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Saumon rouge
[somɔ̃ ruʒ]
Définitions de « saumon rouge »
Saumon rouge - Locution nominale
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(Ichtyologie) Espèce de saumon présente en Amérique du Nord (Oncorhynchus nerka).
Entre 40 et 95% de la population de ce poisson, appelé saumon rouge ou saumon sockeye, a disparu ces dernières années, laissant craindre une extinction progressive de l’espèce et mettant en danger la survie du secteur de la pêche en Colombie-Britannique (ouest du Canada), qui pèse un milliard de dollars par an.
— Canada: les saumons du Pacifique peut-être victimes de gènes défectueux, 20Minutes.fr
Étymologie de « saumon rouge »
Usage du mot « saumon rouge »
Évolution historique de l’usage du mot « saumon rouge » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « saumon rouge » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « saumon rouge »
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Canada : Le braconnage du saumon rouge
Illicit Trade News Network — Pillage des musées ukrainiens -
La commission du saumon de la rivière Fraser a augmenté ses estimations des retours du saumon rouge ; 6,4 millions de poissons sont attendus, au lieu de 5,5 millions. Cependant, avant le début de la saison ces derniers espéraient un retour de 9,8 millions. Ces résultats sont décevants, d’autant plus que d’autres rivières ont connu des hausses supérieures aux attentes. Le braconnage aggrave la situation, et l’absence de volonté gouvernementale fait qu’il est même impossible de quantifier l’ampleur de ce trafic lucratif.
Illicit Trade News Network — Canada : Le braconnage du saumon rouge -
Le saumon d’élevage a une chair bien rosée car son alimentation est enrichie en astaxanthine. En milieu sauvage, le saumon est souvent plus pâle, en particulier lorsqu’il est pêché en rivière. En revanche, le saumon rouge du Pacifique fait figure d’exception parmi les saumons sauvages puisque sa chair est rouge vif.
Gastronomie. Élevage ou sauvage, Norvège ou Écosse : quel saumon choisir ? -
Entre 40 et 95% de la population de ce poisson, appelé saumon rouge ou saumon sockeye, a disparu ces dernières années, laissant craindre une extinction progressive de l'espèce et mettant en danger la survie du secteur de la pêche en Colombie-Britannique (ouest du Canada), qui pèse un milliard de dollars par an.
Canada: les saumons du Pacifique peut-être victimes de gènes défectueux — 20Minutes.fr -
Le saumon rouge du fleuve Fraser ne court pas le danger de succomber à l'orthoréovirus pisciaire, selon les scientifiques.
Radio-Canada.ca — Le virus qui infecte les fermes d'élevage n'est pas mortel pour le saumon rouge, selon Pêches et Océans | Radio-Canada.ca
Traductions du mot « saumon rouge »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | sockeye salmon |
| Espagnol | salmón rojo |
| Italien | salmone rosso |
| Allemand | rotlachs |
| Chinois | 红鲑鱼 |
| Arabe | السلمون الأحمر |
| Portugais | salmão vermelho |
| Russe | нерка |
| Japonais | 紅鮭 |
| Basque | sockeye izokina |
| Corse | salmone sockeye |