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Soupe aux truffes noires vge
[sup o tryf nwar vʒ]
Définitions de « soupe aux truffes noires VGE »
Soupe aux truffes noires vge - Locution nominale
-
Nom de la soupe VGE une fois mise à la carte du restaurant de Paul Bocuse.
Conscient du magnifique coup de pub généré par l’événement (les journalistes étaient d’autant plus nombreux à l’Elysée que le président enregistrait ce jour-là la première de ses « causeries au coin du feu »), le pape de la cuisine et du marketing mettait dès le lendemain à sa carte ce plat rebaptisé soupe aux truffes noires VGE, demeuré jusqu’après la mort du maître, le 20 janvier 2018, un best-seller de son auberge de Collonges-au-Mont-d’Or.
— Stéphane Davet, En 1975
Étymologie de « soupe aux truffes noires VGE »
- Composé de soupe VGE et de truffe noire.