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Spécialité culinaire

Variantes Singulier Pluriel
Féminin spécialité culinaire spécialités culinaires

Définitions de « spécialité culinaire »

Wiktionnaire

Locution nominale - français

spécialité culinaire \spe.sja.li.te ky.li.nɛʁ\ féminin

  1. (Cuisine) Préparation remarquable régionale, spécifique et réputée.
    • L’origine de cette spécialité culinaire berrichonne se perd dans la nuit des temps. — (Dominique Auzias, ‎Jean-Paul Labourdette, BERRY 2018/2019, Petit Futé, 2018)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « spécialité culinaire »

(XXe siècle) Composée de spécialité et de culinaire.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « spécialité culinaire »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
spécialité culinaire spesjalite kylinɛr

Fréquence d'apparition du mot « spécialité culinaire » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « spécialité culinaire »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « spécialité culinaire »

  • À Giez (Haute-Savoie), des passionnés cuisinent l'épogne, un plat sucré ou salé conçu pour finir les restes de pâte à pain. Purée, oignons, poireaux, tomes, ail des ours peuvent garnir ce plat montagnard, une spécialité culinaire oubliée. "On est en pleine saison d'ail des ours, donc là, c'est pour personnaliser l'épogne", explique Christine Belleville, de "La cuisine vagabonde", qui aime revisiter la cuisine de ses ancêtres.
    Franceinfo — Gastronomie : l'épogne, un plat montagnard remis au goût du jour

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Nombre de points du mot spécialité culinaire au scrabble : 23 points

Spécialité culinaire

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