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Turducken
[tyrdykkɑ̃]
Définitions de « turducken »
Turducken - Nom commun
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(Cuisine) Préparation culinaire consistant en une dinde farcie d'un canard, lui-même garni d'un poulet.
Une symphonie de volaille : le turducken incarne l'art de l'excès culinaire, fusionnant dinde, canard et poulet en un festin spectaculaire.
— (Citation fictive)
Étymologie de « turducken »
Composé des syllabes des mots anglais turkey (« dinde »), duck (« canard »), et chicken (« poulet »).Usage du mot « turducken »
Fréquence d'apparition du mot « turducken » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « turducken »
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“Si vous allez dans un restaurant cajun de La Nouvelle-Orléans, on pourra vous servir de la turducken ou ‘dinde gigogne’ : un plat très élaboré qui consiste en une dinde farcie au canard, lui-même farci au poulet”, raconte Science. La revue scientifique rapporte que les paléontologues ont désormais leur propre version fossile de cette étonnante “dinde gigogne”.
Courrier international — Découverte du plus vieux fossile d’oiseau moderne, ancêtre de toutes les volailles -
Madden a également aidé le turducken à prendre de l’importance au niveau national après l’avoir découvert à la fin des années 1990.
News 24 | Actualités en France et à l'international — Qui a inventé le turducken ? Comment John Madden a popularisé le plat à Thanksgiving, les émissions « Monday Night Football » - News 24 | Actualités en France et à l'international