Varenne

Définitions de « varenne »

Varenne - Nom commun

• Terrain non cultivé offrant pâture aux animaux domestiques et fréquenté par le gibier.

  Les chiens couraient librement dans la varenne, un espace sauvage où la vie animalière était reine, entre les troupeaux domestiques qui broutaient paisiblement et le gibier qui se faufilait dans les hautes herbes.

• Domaine réservé au roi pour la chasse, assorti de sa juridiction spécifique.

  Dans la varenne royale, seul le monarque était autorisé à donner la chasse et à exercer sa juridiction particulière, faisant de ce territoire une enclave souveraine au coeur même du royaume.

Étymologie de « varenne »

Évolution historique de l’usage du mot « varenne » depuis 1800

Synonymes de « varenne »

• vanne
• friche
• garenne
• jachère
• lande

Citations contenant le mot « varenne »

• Cette recette a été inventée par le grand cuisinier François Pierre de la Varenne qui était au service du marquis d’Uxelles. Ce fameux chef à qui l’on doit aussi le « bœuf mode », les « œufs à la neige », la « bisque » ou encore le « bouquet garni », publia en 1651 un livre qui fit date dans l’histoire de la gastronomie, Le Cuisinier françois.

• Dimanche 4 juin, au camping de La Varenne (accès gratuit). 11 h 30, descente du char portant la godinette entre la salle de la Haute Cartelle et le camping. Animations, vide-greniers. Déjeuner (12 €).

• C’est sur le chantier de réfection de la chapelle de Cambous que s’est tenue mardi 9 juin une cérémonie peu habituelle. Le diacre Jean-Michel Varenne a béni la nouvelle cloche en airain, baptisée "Tiphaine" du nom d’une bienfaitrice du prieuré de Cambous au XVIe siècle.

• Dominique Bussereau a confirmé lundi son départ du gouvernement lors du prochain remaniement pour, a-t-il dit, se "re-ioder" en Charente-Martitime, loin de "la liste d'attente" qui commence à se former entre la rue de Varenne (quartier des ministères) et celle du Faubourg Saint-Honoré (l'Elysée).

• Des cailloux, des débris de toute sorte, de la boue séchée obstruaient la rainure entre les deux rails. Alors, périodiquement, on voyait apparaître la silhouette voûtée du décrotteur de rails. Il poussait un outil à long manche qui prenait appui sur les rails et comportait au milieu une sorte de dent qui s’enfonçait dans la rainure et la dégageait de ce qui l’encombrait. Avec un petit outil à main, il parfaisait son travail. On le voyait s’éloigner du côté de La Varenne et revenir plus tard en sens inverse.

• Le Premier ministre, lors de son discours de conclusion du Varenne agricole de l’eau et de l’adaptation au changement climatique le 1 février 2022, a cité le GIP « Transitions », comme levier et vecteur d’innovation ainsi que pour sa capacité à contribuer à accélérer la transition agroécologique.

• Cependant, Pascale Guerin ne propose pas que des designers. Elle profite de ces galeries éphémères pour inviter des artistes contemporains dont elle affectionne le travail. Elle a ainsi sélectionné « quelques pièces qu’on ne retrouve pas partout, surtout des coups de cœur », plaide-t-elle. Pour « Inside Varenne », le céramiste Dominique Pouchain expose ses premières tables basses. Il est accompagné par la photographe reporter Corrine Vachon et la céramiste Karen Ctorza.

• Prendre en compte les obèses, prendre le plis avec la créatrice Madeleine Vionnet ou le pouls des médecins français, et prendre la mesure que l’histoire du 57, rue de Varenne se termine… Voici notre récap hebdomadaire des podcasts de choix.

Traductions du mot « varenne »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions de l'Encyclopédie (1re édition - 1751)
• Définitions du TLFi
• Synonymes de varenne sur lebonsynonyme.fr