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Wok
[wɔk]
Définitions de « wok »
Wok - Nom commun
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(Cuisine) Ustensile de cuisson hémisphérique, plus profond qu'une grande poêle, utilisé principalement dans la cuisine asiatique.
Le wok, ustensile hémisphérique profond, se distingue comme un outil essentiel dans l'élaboration des plats asiatiques, permettant une cuisson rapide et homogène grâce à sa conception spécifique.
— (Citation fictive)
Étymologie de « wok »
Du cantonais 鑊, wok6.Usage du mot « wok »
Évolution historique de l’usage du mot « wok » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « wok » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « wok »
Citations contenant le mot « wok »
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Le grand wok de ProCook est un excellent choix d'ustensile de cuisine pour les cuisinières à gaz, électriques et vitrocéramiques. Il a un revêtement antiadhésif pour une cuisine plus facile. Le wok est fabriqué en acier carbone de haute qualité. Il conviendra aux cuisiniers avertis et aux amateurs du genre
Quel est le meilleur wok à choisir pour cuisiner ? -
Oui, le chou romanesco est généralement mieux toléré que les autres types de choux. Il contient moins de substances qui provoquent des ballonnements. Le romanesco peut être préparé de différentes manières et est cuit en quelques minutes. C’est un légume pratique pour la cuisine de tous les jours, par exemple dans un plat au wok ou comme légume pour les pâtes. Le romanesco peut également être cuit au four ou frit en un seul morceau. Les jeunes bouquets de chou romanesco encore ...
Le chou romanesco est-il plus digeste que le chou-fleur? - Article - bonasavoir.ch -
Dans le grand wok de l'existence, nous sommes tous des ingrédients du chop suey cosmique, destinés à se rencontrer et s'entremêler pour créer un goût unique.
Marie-Christine Lévesque — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Variété voisine du chou chinois (voir plus bas), le Bok choy se plante durant l’été dans un endroit ensoleillé et abrité. Pour éviter une montée en graines trop précoce, pensez à pailler et arroser régulièrement vos plants. Après la récolte, vous pouvez les rôtir ou les sauter au wok pour de savoureux plats d’inspiration asiatique.
POSITIVR — Chou chinois, daikon : voici 8 légumes asiatiques à faire pousser chez soi -
Avant d’être un plat, le wok est surtout un mode de cuisson venu de l’Extrême-Orient consistant à faire sauter sa viande dans une sorte de poêle en forme de demi-sphère. Le wok peut convenir à tous les morceaux qui supportent une cuisson rapide, il faudra toutefois détailler la viande en morceaux suffisamment courts et fins. On utilisera notamment du filet, du faux-filet, du rumsteck, de l’onglet, de la hampe, de la bavette d’aloyau ou de flanchet ou de la macreuse à bifteck.
Bœuf. Quel morceau pour quelle recette ? - Saint-Brieuc.maville.com -
1 poêle wok + 1 écumoire
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Les mines, ces petites pâtes fines et allongées, sont rapidement plongées dans le bouillon frémissant, avant de rejoindre la danse effrénée du sauté sur un wok brûlant.
(Citation fictive) -
Dans l'arène des saveurs, le wokeur est un gladiateur qui manie son wok avec la précision d'un danseur étoile.
Gaspard Delanuit — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
Traductions du mot « wok »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | wok |
| Espagnol | wok |
| Italien | wok |
| Allemand | wok |
| Chinois | 炒锅 |
| Arabe | ووك |
| Portugais | wok |
| Russe | вок |
| Japonais | 中華鍋 |
| Basque | wok |
| Corse | wok |