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Poêle
[pɔɛl]
Définitions de « poêle »
Poêle - Nom commun
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(Art) Outils destinés à la fusion de substances telles que le suif, la cire ou des métaux comme l’étain et le plomb.
Dans les coulisses de l'atelier d'art, le poêle devient une scène cruciale où se joue le ballet silencieux de la fusion du plomb et de l'étain.
— (Citation fictive) -
(Cuisine) Accessoire culinaire, généralement en métal, doté de bords larges et d'une manche longue, utilisé pour la cuisson par friture ou sauté.
Dans ces dernières, il faut distinguer les crêpes cuites sur le bilig et les crêpes à la poêle confectionnées dans les familles, particulièrement à la Chandeleur ou au Mardi-Gras.
— Simone Morand, Cuisine traditionnelle de Bretagne -
Appareil destiné à réchauffer l'air d'une pièce, pouvant également servir pour la cuisson des aliments.
Il y avait, en avant du comptoir, un petit poêle qu'un tuyau raccordait au mur du fond. Autour de ce poêle se trouvaient un vieillard sur une chaise et, sur des escabeaux, trois individus pensifs et mal vêtus.
— Francis Carco, Messieurs les vrais de vrai -
(Nord-Est de la France) Salle équipée d'un dispositif de chauffage central.
N'ayant, par bonheur, aucuns soins ni passions qui me troublassent, je demeurais tout le jour enfermé seul dans un poêle, où j'avais tout le loisir de m'entretenir de mes pensées.
— René Descartes, Discours de la méthode -
(Québec) Appareil électroménager ou à combustion utilisé pour cuire les aliments.
Dans l'intimité chaleureuse de sa cuisine, le chef confie sa passion pour l'art culinaire à son poêle, complice quotidien dans la création de plats inoubliables.
— (Citation fictive) -
Grande pièce d’étoffe noire ou blanche utilisée pour recouvrir le cercueil lors des cérémonies funèbres.
Deux porteurs s’étaient installés à la tête des chevaux ; les autres, faute de famille ou d’amis, s’emparèrent des cordons du poêle. Et le corbillard, s’ébranla, tandis que les chantres entonnaient :« Miserere Mei Deus… »
— Hervé Bazin, Chapeau bas -
Voile porté sur la tête des mariés durant la bénédiction nuptiale selon une tradition préservée dans certaines régions.
Dans les confins de la Bretagne, sous le voile nuptial appelé poêle, les visages des mariés se confondent en une seule entité sacrée.
— (Citation fictive) -
(Religion) Dais utilisé pour abriter le Saint Sacrement au cours de processions.
Lors des processions religieuses, le Saint Sacrement est majestueusement préservé sous un poêle, symbolisant une protection divine éternelle.
— (Citation fictive)
Expressions liées
- Allumer, charger un poêle
- Cuire un steak, des pommes de terre à la poêle
- Frire du poisson, des oeufs à la poêle
- Manger une poêle de pommes de terre
- Oeufs poêlés
- Placer un enfant sous le poêle (placer un enfant sous ce drap durant la cérémonie nuptiale et lui conférer ainsi la légitimité par le mariage subséquent de ses parents.)
- Poêle parabolique
- Poêle à accumulation
- Poêle à combustion lente, vive
- Poêle à combustion liquide ou à gaz
- Poêle à confiture (récipient de cuivre profond, muni de deux anses, servant à cuire les confitures.)
- Poêle à crèpes
- Poêle à deux, trois ponts (poêle à bois, de forme rectangulaire allongée, à deux ou trois étages, comprenant un foyer et un ou deux fours superposés.)
- Poêle à feu continu
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Poêle à frire
Au Pays de Stenay, les sites anciens sont légion, alors parfois ici ou là, un dimanche après-midi, un soir de printemps, on rencontre un prospecteur muni de sa « poêle à frire ». Rencontre avec Maxime (le prénom a été changé) qui prospecte depuis plus de dix ans, détecteur de métaux en mains.
— Stenay. La prospection de métaux, poêle à frire en main -
Poêle à marrons (poêle dont le fond, percé de trous, permet de cuire les marrons à travers leur écorce.)
La poêle à marrons est ronde, assez profonde
- Sauté à la poêle
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Tenir la queue de la poêle (avoir la direction, la responsabilité d'une affaire)
Pour tenir la queue de la poêle et savoir comment frira le poisson, j'ai voulu être propriétaire en nom pour la moitié qui sera commune entre Pillerault, le bonhomme Ragon et moi.
— Honoré de Balzac, César Birotteau - Tomber de la poêle dans le feu (Tomber d'un fâcheux état dans un pire)
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Tuyau de poêle
Quoi qu'il en soit, pour revenir à la place de la Bastille, l'architecte de l'éléphant avec du plâtre était parvenu à faire du grand; l'architecte du tuyau de poêle a réussi à faire du petit avec du bronze
— Victor Hugo, Les Misérables - Être dans la poêle de quelqu'un (être sous la domination de quelqu'un.)
Étymologie de « poêle »
(Nom commun 1) Du latin patella (« patelle, petit plat ») qui donne l’ancien français paielle (« ustensile de ménage servant à frire, souvent à longue queue »), encore usuel en wallon, ou paelle ; et, via l’espagnol, le français paella. (Nom commun 2) Du latin pensilis (« qui pend, suspendu, bâti sur voûte ou sur pilier ») qui, phonétiquement a évolué comme pensum vers poids. Le mot latin désigne les balnea pensilia, « bains construits sur des voûtes et chauffés par-dessous, hypocauste ». Pensilis est usité par Grégoire de Tours comme substantif au sens de « chambre chauffée par en-dessous ». En 1351, poile a le sens de « chambre chauffée par un poêle », au seizième siècle, on l’écrit poële et il a le sens de « fourneau servant au chauffage ».Usage du mot « poêle »
Évolution historique de l’usage du mot « poêle » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « poêle » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « poêle »
Citations contenant le mot « poêle »
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L'amour, c'est comme l'électricité. On allume le poêle sans penser au prix.
Patrice Desbiens — Les cascadeurs de l'amour -
Chacun attise les braises de son propre poêle.
Proverbe tchèque -
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle. Il n'est pas perdu, le pain perdu, puisqu'on le mange.
Christian Bobin — La part manquante -
Le chat ronronne le présent. Le chat est toujours dans aujourd'hui... Le chat mijote et ne bout jamais. Le chat est un animal concentré, un poêle à combustion lente.
Paul Morand -
C’est le plus vieux poêle qui chauffe le plus fort.
Proverbe québécois -
Dans la vie, tout tient à un fil. Ca commence par le cordon ombilical ; ça continue par les liens de l’amour et ça finit par les cordons du poêle !
Anonyme -
Les femmes sont des poêles à dessus de marbre.
Honoré de Balzac — Autre étude de femme -
Quand la cheminée flambe, c’est signe que le poêle tire bien.
Proverbe québécois
Traductions du mot « poêle »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | stove |
| Espagnol | estufa |
| Italien | padella |
| Allemand | herd |
| Chinois | 火炉 |
| Arabe | موقد |
| Portugais | fogão |
| Russe | плита |
| Japonais | ストーブ |
| Basque | sukalde |
| Corse | stufa |