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Chateaubriand
[ʃatobrijɑ̃]
Définitions de « chateaubriand »
Chateaubriand - Nom commun
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Orthographe alternative de 'chateaubriant', désignant une pièce de viande de bœuf épaisse et tendre, généralement issue du filet.
À la maison, je me gorgeais de foie, de chateaubriands et d'épinards et je m'effondrais dans mon lit sans même avoir pu quitter mes vêtements.
— James Ellroy, Le Dalhia noir
Expressions liées
- Commander un châteaubriant
- Synt pommes château pommes de terre accompagnant le chateaubriand sauce chateaubriand sauce brune à base de bouillon de bœuf accompagnant le chateaubriand et par extension les grillades œufs chateaubriand
Usage du mot « chateaubriand »
Évolution historique de l’usage du mot « chateaubriand » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « chateaubriand » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « chateaubriand »
Citations contenant le mot « chateaubriand »
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Le boulevard d'Enfer était barré par des ormeaux abattus. Dans ma rue, mes voisins me virent arriver avec plaisir : je leur semblais une protection pour le quartier. Mmede Chateaubriand était à la fois bien aise et alarmée de mon retour.
François-René de Chateaubriand — Mémoires d'Outre-Tombe -
Dans le chapitre 15, Chateaubriand avait évoqué ses prédécesseurs, écrivains nosographes d’épidémies : Thucydide, Lucrèce, Virgile, Ovide, Lucain et, parmi les modernes, Boccace et Manzoni. Le coronavirus est-il un fléau sans imagination ? Comment caractériser le siècle dans lequel il nous arrive ? Comment évaluer ses effets moraux et politiques ? Comment évoquer son air moqueur et les réponses, parfois graves, parfois narquoises que nous lui opposons ? Comment représenter la terreur qu’il inspire ?
Le Monde.fr — Chiche, Férey, Sansal… Leur poche de chevet en temps de confinement -
Peut-être le faut-il - le faut-il? parler un peu de moi. Deux mots. Pas un de plus. Les autres ne cessaient jamais, collés à leurs passions, d'être ce qu'ils étaient. Chateaubriand était un épicurien à l'imagination religieuse ; Malraux, c'était l'Asie, l'Espagne, l'engagement, le culte de l'art contre la mort ; Montherlant, de la hauteur tempérée par l'alternance ; Aragon, un paysan de Paris saisi par le communisme ; Jules Romain, l'âme des foules travaillée par le canular ; Gide, le combat sans répit et toujours contrôlé du désir et du dépouillement ; Claudel jetait sur l'univers son filet catholique. Ah! bravo! Encore bravo. Fanfares, cours magistraux et obsèques nationales. Adeline aimait son fourneau ; Proust aimait les chauffeurs, les duchesses, les pavés mal assemblés où le pied se tordait, les madeleines trempées dans le thé ; Picasso, la peinture et ses révolutions ; Einstein, l'espace et le temps en train de se confondre jusqu'à ne plus faire qu'un. Mon grand-père aimait le passé, le Professeur aimait son livre, Éric ne pensait qu'à une chose, et ce n'était pas à Leïla : c'était à changer le monde. Tout cela, qui faisait les livres et la vie, était construit sur le roc et toujours semblable à soi-même. Moi, qu'est-ce que j'étais donc, qu'est-ce que je pouvais bien être? Je vais vous le dire : je n'étais rien.
Jean d'Ormesson — Casimir mène la grande vie -
Parmi les chantiers à venir, la rénovation et l'extension du collège Restif-de-la-Bretonne à Pont-sur-Yonne, qui doivent débuter en 2023 et dont le coût définitif n'est pas encore arrêté. Pour 2022, Patrick Gendraud a annoncé la rénovation de deux bâtiments du collège des Champs-Plaisants à Sens (2,4 M€), la mutualisation de la salle polyvalente du collège Abel-Minard de Tonnerre avec le conservatoire (2,5 M€), la réfection des toitures et le remplacement des menuiseries du collège Chateaubriand à Villeneuve-sur-Yonne (2,5 M€).
www.lyonne.fr — Travaux de rénovation, protocole sanitaire, collèges ruraux : Patrick Gendraud, président (LR) du Département, évoque la rentrée scolaire 2021 - Auxerre (89000) -
François Mitterrand me manque. Je n’en vois aucun qui ait son humanisme, sa culture. Aucun qui ait lu Chateaubriand comme lui.
Renaud — Télérama, 16 mars 2016 -
Nous sommes à une époque de transition. Victor Hugo me disait : Chateaubriand et vous, vous êtes des hommes de transition. Moi, je suis un homme d'époque, je fonderai une ère. Je puis vous faire un dix-huit brumaire en littérature.
Chênedollé — Journal -
Dans le parc, redessiné par les frères Denis et Eugène Bülher en 1875/1876, qui se sont inspirés de la description faite par François René Chateaubriand dans « Les mémoires d’outre-tombe », de nouvelles essences sont à découvrir, « des arbres dont parle également Chateaubriand ». Ces mêmes années, ont commencé la restauration du château :
Le château de Combourg rouvre ses portes avec des nouveautés | Le Pays Malouin -
Voici le tombeau que Chateaubriand fit élever pour Pauline de Beaumont, fille du comte de Montmorin, rescapée de la guillotine et phtisique, qui l’avait rejoint à Rome pour mourir auprès de lui. « Je me sacrifiais à l’espoir de la sauver », a-t-il écrit en tartuffe, mais qui sait ? Il l’avait aimée. « Son caractère avait une sorte de raideur et d’impatience qui tenait à la force de ses sentiments et au mal intérieur qui l’éprouvait. »
La Croix — Le long de la Seine : comme l’Amérique, la Seine est partout
Traductions du mot « chateaubriand »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | chateaubriand |
| Espagnol | solomillo |
| Allemand | chateaubriand |
| Portugais | filé |