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Gibassier
Définitions de « gibassier »
Gibassier - Nom commun
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(Cuisine) Dessert typique de la région provençale.
Chacun mange son repas froid, et les fameux gibassiers, spécialité du pays. Le tout arrosé de vin blanc savoureux.
— Jacques Barthélémy, Mirages: récits
Étymologie de « gibassier »
Sans doute dérivé de l'occitan gibe (« bosse ») → voir tarte, tourte et placenta pour le lien entre « rond » et « gâteau ».Usage du mot « gibassier »
Évolution historique de l’usage du mot « gibassier » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « gibassier » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « gibassier »
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Le gibassier © GP
Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat — Lourmarin : croquez le Gibassier ! | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat -
Thierry Tamisier tient le Fournil de l'Horloge à Salon-de-Provence. Selon ce spécialiste, le gibassier serait plus "gonflé" que la pompe à l'huile.
Gibassier Vs pompe à huile, ça se passe à Salon -
Badigeonnage à l'huile d'olive du gibassier pour sublimer son brillant.
Une flânerie gourmande à la maison du gibassier