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Monder
[mɔ̃de]
Définitions de « monder »
Monder - Verbe
-
(Cuisine) Immerger brièvement un aliment dans de l'eau bouillante afin de faciliter son épluchage.
Dans les cuisines des grands chefs, monder les tomates est une astuce incontournable : une brève immersion dans l'eau bouillante suffit pour en ôter la peau avec aisance.
— (Citation fictive) -
(Botanique) Débarrasser une plante de ses parties indésirables telles que l'écorce ou les pépins.
Dans l'édition du soir, nous abordons l'art de monder et comment, à l'image d'un jardinier expérimenté qui élimine minutieusement l'écorce indésirable d'un arbre, ce processus est essentiel pour révéler la vraie beauté cachée sous la surface.
— (Citation fictive) -
(Littéraire) Se défaire des impuretés morales ou physiques.
Ce n’était plus la voix de la femme, mais une voix tenant de celle de l’enfant, adoucie, mondée, épointée du bout, et de celle de l’homme, mais écorcée, plus délicate et plus ténue.
— Joris-Karl Huysmans, En route
Expressions liées
- Amandes de cacao mal mondées
- Monder l'orge
Étymologie de « monder »
Du provençal mundare, mondar; de l'espagnol mondar; de l'italien mondare; du latin mundare, qui vient de mundus, monde.Usage du mot « monder »
Évolution historique de l’usage du mot « monder » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « monder » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « monder »
Citations contenant le mot « monder »
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1. On commence par peler les tomates, ou les "monder". Pour cela, on fait une petite croix à la base de la tomate puis on plonge les tomates dans l’eau bouillante pendant 30 secondes… avant de les mettre dans l’eau glacée pour stopper la cuisson. La peau se détache toute seule, mais la tomate, elle, n’a pas eu le temps de cuire.
Europe 1 — Comment préparer le tartare de tomates ? -
Que le Galaxy S20 Lite embarque ce processeur haut de gamme de Qualcomm ne devrait pas toutefois nous surprendre. En effet, le Galaxy S10 Lite a été livré avec le Snapdragon 855 dans le monder entier.
Fredzone — Un Galaxy S20 moins cher en embuscade ? -
1. Monder et épiner les tomates. Mixer la chair des tomates avec les poivrons confits égouttés. Rajouter le vinaigre balsamique et une gousse d’ail préalablement épluchée. Mixer à nouveau. Rectifier l’assaisonnement avec du piment d’Espelette et de la fleur de sel. Réserver.
Maximag.fr — Gaspacho poivrons confits-tomates, ravioles chèvre et crispy de coppa - Recette - Maximag.fr -
De nombreux acteurs du monde agricole se sont mobilisés pour répondre, principalement sur les réseaux sociaux, à l’agribashing pratiqué par certaines ONG. Le ministre de l’Agriculture Julien Denormandie lui-même n’a pas hésité, depuis qu’il siège au numéro 78 de la rue de Varenne, à monder au créneau en prenant la parole, y compris lors de la séances à l’Assemblée nationale, pour remettre les pendules à l’heure.
Deux sondages soulignent l'importance de la communication -
Traductions du mot « monder »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | world |
| Espagnol | mundo |
| Italien | mondo |
| Allemand | welt |
| Chinois | 世界 |
| Arabe | العالمية |
| Portugais | mundo |
| Russe | мир |
| Japonais | 世界 |
| Basque | mundu |
| Corse | mondu |