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Mousseux
[musø]
Définitions de « mousseux »
Mousseux - Adjectif
-
Se dit d'une substance ayant l'aspect ou la consistance de la mousse.
Dans son verre, le champagne libère ses bulles fines et tenaces, créant un mousseux élégant et persistant, véritable signature de sa qualité.
— (Citation fictive) -
Qualifie ce qui produit abondamment de la mousse ou qui manifeste un caractère pétillant.
Dans sa coupe, le champagne mousseux pétillait vivement, reflétant l'éclat de la soirée haute en couleurs.
— (Citation fictive)
Mousseux - Nom commun
-
Adjectif qualifiant un vin caractérisé par la présence de bulles de dioxyde de carbone, résultant d'une fermentation naturelle ou ajoutées artificiellement, à l'exception du champagne.
Dans les mousseux à prise de mousse naturelle, comme l’Asti du Piémont, le jus de raisin est enflaconné avant la fin de sa fermentation et c’est la transformation du sucre résiduel qui crée la pression. — Jean-Denis Galland — Le compagnon de cave: Précis d’œnologie pratique
Expressions liées
- Agate mousseuse (agate qui présente des arborisations semblables à la mousse.)
-
Cidre mousseux
Le cidre mousseux était obtenu par un embouteillage opéré en cours d’alcoolification.
— Gérard Boutet, Saisons paysannes - Eau mousseuse de lessive
- Rose mousseuse (rose dont la tige et le calice sont très velus et semblent garnis de mousse.)
- Vins mousseux fantaisie ou gazéifiés (vins mousseux obtenus partiellement ou en totalité par addition d'acide carbonique.)
- Vins mousseux, vins mousseux naturels (vins rendus mousseux par une seconde fermentation en bouteille, comme le Champagne, les blanquettes et les clairettes, ou en cuve close.)
Étymologie de « mousseux »
Du mot mousse avec le suffixe -eux.Usage du mot « mousseux »
Évolution historique de l’usage du mot « mousseux » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « mousseux » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « mousseux »
Antonymes de « mousseux »
Citations contenant le mot « mousseux »
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Rapport du marché des jus mousseux 2020 | tendance, portée, analyse, valeur du TCAC et prévision Jusqu’en 2027
Rapport du marché des vins mousseux 2020 | tendance, portée, analyse, valeur du TCAC et prévision Jusqu’en 2027 – Pêche Alliance -
Le Chant d’Éole vient d’être élu « Best Sparkling Wine » (meilleur vin mousseux) lors d’un grand concours international qui s’est tenu cette année à Londres au London Wine Competition. Les résultats ont été annoncés cette semaine. Ce concours a rassemblé plus de 1.000 bouteilles provenant de 41 pays différents. « C’est une belle victoire pour nos vins, notre équipe et tout le savoir-faire belge », réagit l’équipe du domaine.
sudinfo.be — Quévy: le Chant d’Éole élu meilleur vin mousseux du monde -
Le thé à la menthe doit être amer comme la vie, mousseux comme l'amour et sucré comme la mort.
Proverbe marocain
Traductions du mot « mousseux »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | sparkling |
| Espagnol | espumoso |
| Italien | scintillante |
| Allemand | funkelnd |
| Chinois | 闪闪发光 |
| Arabe | متألق |
| Portugais | espumante |
| Russe | сверкающий |
| Japonais | きらめく |
| Basque | distiratsuak |
| Corse | scintillante |