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Moutarde des champs
[mutard de ʃɑ̃]
Définitions de « moutarde des champs »
Moutarde des champs - Locution nominale
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(Botanique) Plante annuelle à fleurs jaunes, commune en Europe, Asie occidentale et centrale et Afrique du Nord, proche des deux espèces cultivées à des fins alimentaires.
Dans quelques cantons, on mange les feuilles de la moutarde des champs, ou crues, ou cuites, assaisonnées de diverses manières.
— Dictionnaire des Sciences Naturelles, vol. 33
Étymologie de « moutarde des champs »
Usage du mot « moutarde des champs »
Évolution historique de l’usage du mot « moutarde des champs » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « moutarde des champs » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « moutarde des champs »
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Ortie (Urtica dioica), plantain lancéolé (Plantago lanceolata), ail des ours (Allium ursinum), capucine (Tropaeolum majus), alliaire (Allium), égopode podagraire (Aegopodium podagraria), mauve (Malva syl- vestris), épinards (Spinacia), chénopode (Chenopodium album L.), pourpier (Portulaca oleracea), mélisse (Melissa officinalis), oseille (Rumex acetosella), pimprenelle (Sanguisorba minor), jeunes feuilles de tilleul (Tilia vulgaris), moutarde des champs (Sinapis avensis), stel- laire (Stellaria media L.), cardamine des prés (Cardamine pratensis). Récolter les plantes et les laver scrupuleusement et délicatement.
Vogue France — 3 recettes saines et gourmandes réalisées à partir de plantes sauvages | Vogue France