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Semoule
[sœmul]
Définitions de « semoule »
Semoule - Nom commun
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Produit alimentaire obtenu par la mouture de grains de certaines céréales, principalement le blé dur, caractérisé par sa granulométrie variable.
Ernestine lui annonce que, pour fêter sa guérison, elle servira un gâteau de semoule aux raisins de Corinthe.
— Germaine Acremant, Ces dames aux chapeaux verts
Expressions liées
- Gâteau, paquet de semoule
- Industrie semoulière
- Lâcher, envoyer la semoule (éjaculer)
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Pédaler dans la semoule
La folie vélo est aussi en Dordogne cet été. Et pas question de pédaler dans la semoule pour trouver une monture à deux roues et s'offrir une balade. Si l'on est touriste et que l'on a pas emmené son vélo, Feel out à Excideuil livre des vélos électriques ou traditionnels. Le succès va grandissant.
— ici, par France Bleu et France 3, Cette entreprise livre à domicile des vélos pour vos vacances dans la région d'Excideuil -
Semoule blanche (semoule de riz)
La meilleure semoule est celle de Gênes, où l'on en fabrique de deux sortes, savoir: la semoule blanche, qui se fait avec de la farine de riz, et la jaune qui se fait avec de la fleur de froment dans laquelle on ajoute de la teinture de safran, de la coriandre et des jaunes d'œufs
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Semoule de blé
Le dispositif mis en place par les autorités pour approvisionner en quantité suffisante les populations notamment en semoule de blé dur n’a pas fonctionné. Le produit est toujours inexistant au niveau des commerces, y compris ceux implantés en milieu urbain. Les semouleries ont été instruites de livrer le produit aux APC.
— El Watan, Bouira : Des lacunes dans la distribution de la semoule | El Watan -
Semoule de pomme de terre (pâte alimentaire tirée de la pomme de terre)
La maison Chollet et Cie fabrique en grand de la farine granulée ou de la semoule de pomme de terre, dont l'Angleterre exporte des masses considérables pour nourrir les émigrants qu'elle transporte aux colonies
— J. Girardin, Leçons de chimie élémentaire - Semoule jaune (semoule de froment colorée avec du safran)
- Semoule pour le couscous, pour les pâtes alimentaires
- Semoulerie d'une usine de pâtes alimentaires
- Semoulerie de marseille, de nice
- Semoulerie marseillaise, napolitaine
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Sucre semoule (sucre en poudre, à grains plus gros que le sucre en poudre)
Napper [les poires Belle-Hélène] au moment de servir d'une sauce au chocolat préparée en faisant fondre 100 g de chocolat à cuire au bain-marie avec 1 dl de lait et 20 g de beurre; lorsque le mélange est homogène, ajouter 30 g de sucre semoule et 1 grosse cuillerée de crème fraîche
— S. Girard, Guide du chocolat et de ses à-côtés
Étymologie de « semoule »
Du latin simila, signifiant « fleur de farine », via l'italien semola. On trouve également dans le bas latin simella, qui désigne un pain de fleur de farine, et dans l'ancien français simle, simenel, une sorte de gâteau.Usage du mot « semoule »
Évolution historique de l’usage du mot « semoule » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « semoule » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « semoule »
Citations contenant le mot « semoule »
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La pénurie de lait en sachet pasteurisé (LSP) subventionné et de semoule persiste partout dans toutes les communes de la wilaya de Mascara.
El Watan — Mascara : La pénurie du lait en sachet et de semoule s’accentue | El Watan -
Le ministre du Commerce, Mohamed Msellini, a affirmé que les camions qui transportent la semoule et la farine seront escortés par les unités sécuritaires et ce suite aux récents comportements de certains citoyens.
Directinfo — Tunisie : Les camions transportant la semoule et la semoule seront escortés | Directinfo -
Plusieurs points de vente de semoule vont être ouverts à travers la capitale en vue d’assurer la disponibilité de ce produit vital de large consommation.
El Watan — Alger : Ouverture de points de vente de semoule | El Watan -
Une réunion consacrée à la préparation d’amendement du projet de décret exécutif portant fixation des prix de la semoule et du pain, à l’effet d’introduire des dispositions permettant de suivre la traçabilité de la semoule subventionnée s’est tenue, mardi, au siège du ministère.
Algerie Eco — Semoule subventionnée : Des amendements en cours pour assurer la traçabilité -
La pénurie de semoule a semé la panique parmi la population à El Khroub, dans la wilaya de Constantine qui ne tient plus compte des mesures sanitaires réclamées pour se prémunir contre le coronavirus.
DzVID — Constantine : des files interminables pour un sac de semoule -
Frénésie totale, la semoule est devenue, en quelques semaines, le produit le plus sollicité en Tunisie.
Webdo — Face à la frénésie, l'armé supervisera la distribution de la semoule dans les zones ruralese -
Préchauffez le four à 50 °C. Faites un bouillon de légumes maison ou en utilisant un cube, des épices et des herbes si vous en avez. Déposez la semoule dans un plat, ajoutez de l'huile et du sel, mélangez et recouvrez de bouillon. Couvrez le plat et enfournez 15 minutes. Râpez le haut du chou-fleur et du brocoli et réservez.
Femme Actuelle — "Tous en cuisine" : la recette du couscous de légumes et beignets de dattes à la ricotta de Cyril Lignac : Femme Actuelle Le MAG -
Aucun annotation concernant le lieu et la date de cette scène si ce n’est un commentaire indiquant « qu’un camion chargé de semoule a été vidé de sa cargaison par des citoyens ».
Webdo — Tunisie : Un camion rempli de semoule vidé par des citoyens (vidéo)
Traductions du mot « semoule »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | semolina |
| Espagnol | sémola |
| Italien | semolino |
| Allemand | grieß |
| Chinois | 粗粮 |
| Arabe | سميد |
| Portugais | semolina |
| Russe | манная крупа |
| Japonais | セモリナ |
| Basque | semola |
| Corse | semolina |