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Suc
[syk]
Définitions de « suc »
Suc - Nom commun
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Substance liquide sécrétée par les organismes animaux, notamment le jus issu de la viande.
L'extrait stomacal est capable d'hydrolyser la lactoglobuline dénaturée, mais non la forme native. La pepstatin-A, inhibiteur spécifique de la pepsine, inhibe, complètement, les effets du suc gastrique, […].
— Pierre Jouan, Lactoprotéines et lactopeptides: propriétés biologiques -
Substance liquide produite par les plantes telles que la sève ou le latex.
Le suc d’oignons de lis étoit tenace, gluant; il fallut pour en avoir un peu, le ramasser avec un couteau : il étoit couleur de café au lait; […].
— Jean-Étienne Guettard, Mémoires sur différentes parties des sciences et arts -
"Humus" ou élément nourricier contenu dans le sol bénéfique à l'agriculture.
"À travers le froid qui venait, les premières gelées, les menaces de neige,l’on retardait pourtant et l’on remettaitde jour en jourla moisson,pour permettre au pauvre grainde dérober encoreun peude force aux sucs dela terreetau tiède soleil.
— Louis Hémon, Maria Chapdelaine" -
Essence ou partie essentielle extrêmement concentrée d'une chose.
Dans ses écrits, l'auteur avait su distiller le suc de la société contemporaine, offrant à ses lecteurs une vision condensée, mais incroyablement précise, des enjeux majeurs de notre époque.
— (Citation fictive) -
Relatif à une structure géologique résultant d'un volcanisme ancien caractérisé principalement par un relief isolé formé de lave durcie.
Le suc de Sara est un sommet d'origine volcanique culminant à 1 521 m d'altitude. Il possède une forme depiton(suc).
Expressions liées
- Exprimer, extraire le suc de quelqu'un/quelque chose
- Exprimer, recueillir le suc de
- Le suc de l'évangile, des mots
- Puiser son suc dans, être nourri du suc de
- Suc acide
- Suc animal, musculaire
- Suc aqueux, non aqueux
- Suc cellulaire, suc vacuolaire (suc contenu dans les cellules végétales et les vacuoles.)
- Suc d'appétit
- Suc d'herbes, de pavot
- Suc de viande, jus de viande
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Suc des fleurs
Un colibri, quasi immobile dans son vol, cueille le suc des fleurs du prunier devant la maison.
— Michèle Mailhot, Notes de parcours - Suc duodénal (suc sécrété par les glandes de la muqueuse duodénale.)
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Suc gastrique (liquide très acide sécrété par la muqueuse stomacale et dont l'enzyme spécifique, la pepsine, favorise les réactions chimiques de la digestion.)
Les aliments sont traités successivement par la salive, par le suc gastrique, par les sécrétions du pancréas, du foie, et de la muqueuse intestinale
— Carrel, L'Homme -
Suc intestinal (suc élaboré dans l'intestin et complétant la digestion pancréatique.)
Au point de vue de la digestion comparée, le seul liquide fondamental paraît être le suc intestinal
— Claude Bernard, Notes -
Suc laiteux
C'est une gomme-résine qui découle, sous forme de suc laiteux, de la racine incisée du ferula assa fœtida
— auteur -
Suc nucléaire (solution colloïdale et protéique contenue dans la membrane nucléaire.)
Le suc nucléaire, ou nucléoplasma, représente volumétriquement la partie la plus importante du noyau
— Policard, Histologie physiologie -
Suc pancréatique
Le suc pancréatique est le suc digestif le plus "complet", car il contient de nombreuses enzymes nécessaires à la digestion :- des protéines (enzymes protéolytiques comme la trypsine) ;- des glucides (enzymes glycolytiques comme l’alpha-amylase) ;- des lipides (enzymes lipolytiques comme la lipase).Mais le suc pancréatique contient aussi de l’eau, du calcium, des ions… Ses enzymes ne s’activent qu’une fois déversées dans l’intestin.
— Medisite, Le rôle des principaux sucs de la digestion -
Sucs digestifs (ensemble des substances sécrétées par certains organes sous l'influence d'enzymes, dont le rôle est de faciliter la digestion.)
Les aliments soumis à l'action des sucs digestifs subissent une transformation chimique. Grâce aux sucs digestifs ils sont décomposés au cours de réactions chimiques
— Camefort, Gama, Sciences naturelles - Sucs minéraux, sucs nutritifs
Étymologie de « suc »
Du latin sucus ou succus (« suc, sève »).Usage du mot « suc »
Évolution historique de l’usage du mot « suc » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « suc » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « suc »
Citations contenant le mot « suc »
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Pour lutter contre le mal de mer, sucez une noix de muscade (sans l'avaler, c'est toxique). Si vous n'avez pas de noix de muscade, allez-y en bicyclette.
Pierre Desproges — L’almanach -
Je voulais vivre intensement et sucer la moelle de la vie. Et ne pas, quand je viendrai à mourir, découvrir que je n'aurai pas vécu.
Henry David Thoreau -
Les bonbons devraient avoir un noyau pour que l’on puisse les sucer plus longtemps.
Ylipe — Textes sans paroles -
Le léopard ne salue pas la gazelle, si ce n'est pour sucer son sang.
Proverbe araméen — Pensées d'Ahiqar -
Prendre le taureau par les cornes est plus correct que de tirer le diable par la queue, mais plus fatigant que de sucer un esquimau.
José Artur -
Quand tu as bien sucé la cerise, ne regrette pas le noyau.
Proverbe provençal -
Une fois cuite, l’écrevisse se fout éperdument de savoir qui lui suce la queue.
José Artur -
Quand une fois on a goûté au suc des mots, l'esprit ne peut plus s'en passer. On y boit la pensée.
Joseph Joubert — Pensées
Traductions du mot « suc »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | juice |
| Espagnol | jugo |
| Italien | succo |
| Allemand | saft |
| Chinois | 果汁 |
| Arabe | عصير |
| Portugais | suco |
| Russe | сок |
| Japonais | ジュース |
| Basque | zukua |
| Corse | sucu |