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Thé vert
[te vɛr]
Définitions de « thé vert »
Thé vert - Locution nominale
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(Boisson) Breuvage fait par infusion de feuilles de thé vert dans l’eau bouillante.
« Le thé vert, infusion ancestrale, allie tradition et bien-être dans chaque tasse. »
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle) -
Feuilles de la plante thé qui sont préparées pour ce breuvage.
Entre temps notre hôte fouille dans ses coffres et en tire un plateau de cuivre, une petite théière en métal blanc, une boîte contenant du thé vert, un paquet de menthe, un pain de sucre, une demi-douzaine de petits verres peinturlurés : tout ce qu'il faut pour préparer et servir le fameux breuvage national.
— Frédéric Weisgerber, Trois mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région parcourue
Étymologie de « thé vert »
Usage du mot « thé vert »
Évolution historique de l’usage du mot « thé vert » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « thé vert » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « thé vert »
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Il vous reste du saumon fumé ? Ça tombe bien. Le pu-erh est un thé vert post-fermenté qui se présente soit en vrac, soit comprimé en formes diverses (galettes, briques, nids ou tuocha…). Il en existe deux types : le sheng pu-erh ou «pu-erh cru», post-fermenté à l’air libre pendant de longues années, et le shu pu-erh ou «pu-erh cuit» dont la post-fermentation se fait manuellement, en accéléré. C’est celui-ci, aux vertus digestives et calmantes plus prononcées et aux belles notes de sous-bois, que nous vous proposons. Il s’accorde parfaitement avec les produits de la mer, surtout fumés. Hormis le saumon, anguille, flétan ou thon fumé lui conviennent, ainsi que le foie gras, nature ou truffé, dont il coupe l’excès de richesse. Le thé doit être infusé bien chaud (90-100 °C) et peut être réinfusé tant qu’il garde encore du goût et de la couleur.
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En japonais, Matcha signifie littéralement "poudre de thé". Le matcha est un thé vert cultivé et produit au Japon traditionnellement utilisé pour la cérémonie du thé. Les feuilles ne sont pas infusées mais séchées, avant d'être finement broyées en une poudre très délicate. Le thé matcha se reconnaît et se différencie assez facilement grâce à deux caractéristiques qui lui sont propre. Premièrement, sa texture, car à l'inverse de tous les autres thés, le matcha se présente sous la forme d'une poudre et non sous la forme de feuilles. Deuxièmement, sa couleur, impossible de passer à côté de ce vert éclatant ultra-pétillant !
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La possibilité qu’un proche ou que vous-même puissiez être atteints de la maladie d’Alzheimer est inquiétante. Détectez les signes précurseurs et faites tout pour la prévenir. «Le thé vert peut contribuer au développement d’une meilleure résistance au stress, et possiblement, à l’Alzheimer, affirme la Dre Naidoo. Les polyphénols qu’il contient protègent l’intégrité des cellules.»
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Une multitude d’études populationnelles ont démontré que la consommation régulière de thé vert est associée à une diminution du risque de développer plusieurs types de cancers, en particulier ceux du sein, du poumon, de la prostate et du côlon.
Le Journal de Montréal — Les bases moléculaires de l’activité anticancéreuse du thé vert | JDM -
Grâce aux principes actifs contenus dans le thé vert vos cernes sont atténuées, ainsi que vos rougeurs.
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Le thé vert est un élément important de la culture japonaise. Ici, un homme vend le thé dans les rues du Japon dans les années 1950.
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Un thé vert et un thé oolong aux notes gourmandes de vanille, de caramel, et noisette, le tout, subtilement décoré de fleurs de tournesol. Une boisson gourmande parfaite pour le moment gouter de la journée ! Une boisson concoctée par Jardin de l’Hermitage, qui sélectionne ses ingrédients avec soin pour créer des recettes exceptionnelles.
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« Les molécules p53 et EGCG sont extrêmement intéressantes. Des mutations de p53 sont présentes dans plus de 50% des cancers humains, tandis que l'EGCG est le principal antioxydant du thé vert, une boisson populaire dans le monde entier », résume l’auteur principal, le Dr Chunyu Wang, professeur de biologie à l'Institut Rensselaer. Le Dr Wang est un expert dans l'utilisation de la spectroscopie par résonance magnétique nucléaire et l’étude de mécanismes spécifiques de la maladie d'Alzheimer et du cancer, impliquant notamment p53, qu'il a décrite comme « sans doute la protéine la plus importante dans le cancer humain ».
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Traductions du mot « thé vert »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | green tea |
| Espagnol | té verde |
| Italien | tè verde |
| Allemand | grüner tee |
| Chinois | 绿茶 |
| Arabe | شاي أخضر |
| Portugais | chá verde |
| Russe | зеленый чай |
| Japonais | 緑茶 |
| Basque | te berdea |
| Corse | tè verde |