Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « liqueur »
Liqueur
[likœr]
Définitions de « liqueur »
Liqueur - Nom commun
-
(Vieilli) Désigne une substance de nature fluide.
Quand la cristallisation est achevée on sépare les cristaux de la liqueur mère qui se compose principalement d’acide oléique, on les fait recristalliser dans l’alcool à plusieurs reprises.
— J. Fritsch, Fabrication et raffinage des huiles végétales -
(En particulier, usage actuel) Boisson alcoolisée obtenue par macération de plantes ou de fruits, caractérisée par sa douceur.
S'ensuivirent quelques mondanités sur les mérites comparés de liqueurs d'hommes. Accord autour du Rebel Yell, un rince-cochon de première, distillé parcimonieusement par des bootleggers fous.
— Michel Embareck, Sur la ligne blanche: polar avec rock'n roll -
(Canada) Désigne une boisson gazeuse sans alcool.
J’l’ai rencontrée au dépanneurA s’achetait une grosse liqueur.
— Les Colocs, Julie
Expressions liées
- Liqueur (d'expédition) (mélange de vin vieux de Champagne et de sucre de canne qui permet de doser le sucre selon le goût recherché du champagne que l'on élève)
- Liqueur (spiritueuse) (boisson spiritueuse sucrée, préparée sans fermentation, dont l'arôme est obtenu par distillation, macération, ou addition d'essences)
- Liqueur bachique, liqueur de bacchus (vin)
- Liqueur d'abricot, de framboise
-
Liqueur de fehling (Réactif servant à la recherche et au dosage des sucres réducteurs)
Le lévulose cristallise difficilement ; il réduit la liqueur de Fehling comme le glucose.
— Cousin et Serres, Chimie - Liqueur de verveine
- Liqueur douce, gazeuse (boisson gazeuse sans alcool)
-
Liqueur forte
Dans le tissage subtil du tapis persan, des nuances d'absinthe se superposaient, jouant contraste avec le vert anis qui prédominait, comme une liqueur forte dans un mélange suave.
— (Citation fictive) -
Liqueur séminale
Dans quelques animaux, la liqueur séminale imprime à toutes les autres humeurs une odeur forte
— Cabanis, Rapports physiologiques et moraux - Liqueurs anisées
- Verre, service à liqueur
- Vin de liqueur (vin sucré à haute teneur en alcool)
Étymologie de « liqueur »
Du provençal liquor, licor, de l'espagnol licor, de l'italien liquore, tous dérivés du latin liquorem, issu du radical liqu présent dans liquefacere (fondre), liquere (être clair), et liquidus (liquide). Ce radical latin dérive lui-même de linquere (laisser, abandonner).Usage du mot « liqueur »
Évolution historique de l’usage du mot « liqueur » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « liqueur » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « liqueur »
Citations contenant le mot « liqueur »
-
La coupe de nos vicissitudes se remplit d'une liqueur changeante.
William Shakespeare — King Henry IV -
Poudreux est le flacon, mais vive est la liqueur.
Emile Augier — L'aventurière -
La noblesse est une propriété mystique de la liqueur séminale.
Paul Valéry -
Venise, c’est comme manger une boîte entière de chocolats à la liqueur d’un seul coup.
Truman Capote -
La maîtresse de la maison doit toujours s'assurer que le café est excellent ; et le maître, que les liqueurs sont de premier choix.
Anthelme Brillat-Savarin — Physiologie du goût -
Le peuple ne goûte de la liberté, comme de liqueurs violentes, que pour s’enivrer et devenir furieux.
Antoine de Rivarol — L’Esprit de Rivarol -
St-Germain, la liqueur aux mille fleurs de sureau, signe une collaboration exclusive avec la Maison Hugo & Victor. Hugues Pouget met en scène la subtilité des arômes de St-Germain à travers deux créations aromatiques et pleines de fraîcheur.
Kiss My Chef — Hugues Pouget et St-Germain, la collab' de l'été - Kiss My Chef -
Quelques jours plus tard, la valeur en bourse du fabricant de liqueur chinois chutait pourtant de 7,9%, soit une baisse record de 25 milliards de dollars. Un effondrement orchestré par les autorités chinoises via le compte WeChat du journal le plus influent du pays: People's Daily.
korii. — 25 milliards: la dégringolade du géant chinois de l'alcool | korii.
Traductions du mot « liqueur »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | liqueur |
| Espagnol | licor |
| Italien | liquore |
| Allemand | likör |
| Chinois | 酒 |
| Arabe | ليكيور |
| Portugais | licor |
| Russe | ликер |
| Japonais | リキュール |
| Basque | likore |
| Corse | licore |