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Soupe

[sup]
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Définitions de « soupe »

Soupe - Nom commun

  • (Désuet) Morceau de pain imbibé dans une préparation liquide et servie en début de repas.

    Dans ce récit du XIXème siècle, l'auteur nous transporte dans une auberge où, avant de servir le plat principal, l'hôtesse apporte à chaque convive une soupe, ancien terme culinaire désignant un morceau de pain généreusement imbibé dans un bouillon parfumé.
    (Citation fictive)
  • (Cuisine) Préparation culinaire liquide, souvent à base de légumes et parfois accompagnée de morceaux de pain, consommée généralement en début de repas.

    Le dîner se composait d’une soupe copieuse, d’un bon bouilli et d’une entrée suffisante pour huit personnes.
    — Gustave Fraipont, Les Vosges
  • (Par extension) Tout type de potage ou bouillon.

    Je vis de bonne soupe et non de beau langage. Vaugelas n’apprend point à bien faire un potage […]
    — Molière, Les Femmes savantes (1672) → lire en ligne
  • (Familier) Repas léger ou principal selon le contexte.

    Dans la frugalité de son existence quotidienne, la soupe constituait bien souvent son unique repas, simple bol de légumes mijotés, entre chaleur et réconfort.
    (Citation fictive)
  • (Sports d'hiver)(Figuré) Neige saturée d'eau, rendant la pratique du ski difficile.

    La descente tant attendue a été rendue pénible par cette soupe imprévue, transformant le blanc manteau en une lourde bouillie peu propice à l'élan des skieurs.
    (Citation fictive)
  • (Péjoratif)(Musique; Télévision; Production intellectuelle) Œuvre ou contenu considérés comme triviaux, commerciaux ou manquant sérieusement d'originalité.

    [L’étude] peut certes être interprétée...

Expressions liées

  • Avoir soupé de l'amour, des hommes
  • Avoir soupé de quelque chose, de quelqu'un (être fatigué, ennuyé de quelque chose, de quelqu'un.)
  • Avoir, inviter quelqu'un à souper
  • Boire comme des soupes, être ivre comme une soupe (être ivre.)
  • Bouder sa soupe vieilli (n'avoir pas d'appétit.)
  • Cracher dans la soupe (critiquer vivement ce qui permet de vivre, assure la subsistance.)
    Dans votre vie quotidienne, y a-t-il des moments où vous vous observez en train de cracher dans la soupe ? À quoi ce comportement est-il dû et comment vous sentez-vous dans cette posture critique ? Et si vous tentiez une expérience solidaire ou caritative, une retraite ou un voyage loin de vos sphères habituelles ? C’est souvent en s’éloignant de son confort quotidien et en allant à la rencontre de personnes démunies qu’on mesure la chance que l’on a (et qui n’est pas un dû) et que l’on éprouve de la gratitude.
    — FemininBio, On décortique l'expression "Cracher dans la soupe" - FemininBio
  • Demander, faire à souper
  • Donner à souper
  • En avoir soupé de la fiole, de la tronche de quelqu'un (ne plus pouvoir supporter quelqu'un.)
  • En avoir soupé de quelque chose, de quelqu'un (être fatigué, ennuyé de quelque chose, de quelqu'un.)
  • Inviter à manger la soupe (inviter à dîner.)
  • Par ici la bonne soupe! rey-chantr expr 1979 (À moi l'argent, le bénéfice.)
  • Rester à souper chez quelqu'un
  • Se coucher sans souper
  • Soupe au vin (pain coupé en tranches et trempé dans du vin.)
    Les chevaliers aimaient particulièrement la soupe au vin
  • Soupe au vin, en vin vieilli (couleur rouge.)
  • Soupe biologique, soupe primordiale (milieu constitué dans les mers et les lagunes il y a des milliards d'années et dans lequel les premières cellules vivantes auraient pris naissance.)
  • Soupe de/à perroquet (pain coupé en tranches et trempé dans du vin.)
  • Soupe dorée (dessert composé de tranches de pain trempées dans du lait chaud puis dans des œufs battus, dorées à la poêle avec du beurre et sucrées.)
    Personne ne réussit comme elle les friandises de son pays, si expressivement dénommées: la soupe dorée, le milliard ou la farinade
    — Bourget, Monique
  • Soupe grasse (soupe dans laquelle a cuit de la viande.)
    Padoie servit la soupe, de la soupe grasse. C'était jour de pot-au-feu
    — Maupassant, Contes et nouvelles, Soirée
  • Soupe maigre (soupe à base de bouillon de légumes.)
    Ma maîtresse dit d'une soupe maigre, très maigre, qu'elle vient de manger chez une amie: « Il faudrait un fier maître d'armes pour crever les yeux à ce bouillon-là! »
    — Goncourt, Journal
  • Soupe populaire (établissement, organisme chargé de distribuer et de servir des soupes chaudes, des repas gratuits aux indigents.)
    Il dirige une soupe populaire au XVIe, qui lui fait voir d'un mauvais œil l'œuvre parallèle de la mairie
    — André Gide, Journal
  • Soupe à la grimace, soupe aux larmes au fig (repas pris en face d'un convive, d'un conjoint qui boude, s'attriste, manifeste une très mauvaise humeur.)
  • Souper avec des actrices, des filles
  • Souper avec du champagne, du foie gras
  • Souper d'un potage
  • Souper en famille, devant le feu
  • Souper par cœur (ne pas prendre le repas du soir, n'avoir rien à manger le soir.)
  • Tailler la soupe (couper du pain en tranches pour le bouillon ou la soupe.)
  • Tremper la soupe (verser le liquide sur les tranches de pain mettre les tranches de pain dans le liquide quelques minutes avant de servir.)
    Il s'assit de coin sur le banc, tira un croûton, demanda si on pourrait lui tremper la soupe
    — Pourrat, Gaspard
  • Tremper la soupe à quelqu'un (battre, rosser quelqu'un.)
  • À la soupe! (à table.)
    « Maintenant, petite fille, à la soupe! » Prestement, Alfreda rassembla les papiers épars, et les rangea dans la serviette
    — Martin du Gard, Thibault, Été 14
  • Être à la soupe de quelqu'un, aller à la soupe de quelqu'un (se rallier à un pouvoir politique en place dans le seul but d'en tirer des avantages.)

Étymologie de « soupe »

Du bourguignon sôpe, du wallon sop, provençal, espagnol et italien sopa, du germanique : allemand Suppe, islandais sup, suédois soppa, néerlandais sop, signifiant bouillon, potage, ragoût. Du latin tardif suppa, tranche de pain trempée dans le bouillon. L'étymologie montre que le sens primitif de soupe est potage, mais l'antonomase qui a donné à ce mot le sens de tranche de pain est très ancienne. Le latin a été emprunté à l'ancien bas vieux-francique soppa « bouillon » → voir sop, « bouillon, sauce », néerlandais zuipen, « boire » en allemand saufen, « boire » en anglais to sup, to sip.

Usage du mot « soupe »

Évolution historique de l’usage du mot « soupe » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « soupe » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Synonymes de « soupe »

Citations contenant le mot « soupe »

  • Mieux vaut pas de cuillère que pas de soupe.
    Proverbe allemand
  • Les paroles ne salent pas la soupe.
    Proverbe brésilien
  • C’est un “petit” film que cette soupe aux choux. C’est la nostalgie d’une France, d’une époque et d’une enfance révolue. Un film Français, dans toute sa tradition littéraire, artistique et culturelle. Parce qu’on y bouffe. Des ragoûts mijotés, des soupes épaisses, de la charcuterie parfumée. Parce qu’on y boit. Des litres et des litres du bon sang de la vigne, de ce vin qui éclaire les esprits et les nez. Parce qu’on y pète comme un défi au bon goût et un pied de nez aux cons. Parce qu’on y rit. Car c’est la vie. Parce qu’on y pleure. Car c’est la vie.
    Benzine Magazine — [ciné-classique] La Soupe aux choux : Un Louis de Finesse - Benzine Magazine
  • Je vis de bonne soupe, et non de beau langage.
    Jean-Baptiste Poquelin, dit Molière — Les Femmes savantes, II, 7, Chrysale
  • Avec l'été et les fortes chaleurs annoncées cette semaine, on a envie de manger du frais, du léger... Alors pour varier des salades, voici 15 idées de gaspachos et soupes froides à réaliser facilement chez vous !
    Topsante.com — 15 recettes de gaspachos et soupes froides - Top Santé
  • De la main à la bouche Se perd souvent la soupe.
    Proverbe français
  • L'indécis laisse geler sa soupe de l'assiette à la bouche.
    Miguel de Cervantès — Don Quichotte
  • Le chagrin est une soupe au sel. Elle laisse l'estomac bien creux.
    Christian Bobin — Geai

Traductions du mot « soupe »

Langue Traduction
Anglais soup
Espagnol sopa
Italien la minestra
Allemand suppe
Chinois
Arabe حساء
Portugais sopa
Russe суп
Japonais スープ
Basque zopa
Corse zuppa
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.