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Terroir
[tɛrwar]
Définitions de « terroir »
Terroir - Nom commun
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(Agriculture) Sol considéré sous l'aspect de ses aptitudes agricoles.
Elle parle du métier de vigneron et de son petit vignoble situé en grande partie sur Villenauxe, planté de chardonnay, de pinot noir sur le terroir de Bethon et de pinot meunier sur Dormans.
— Le Petit Futé : Tourisme et vignoble en France: Les 100 plus belles routes du vin, 2008 -
(Par extension) Lieu d'origine, associant souvent une dimension affective ou culturelle à un espace géographique.
Chacun de nous porte en lui un terroir, un paysage intérieur nourri par l'histoire, la culture et les traditions de son lieu d'origine.
— (Citation fictive) -
(Rural) Étendue territoriale d'une communauté villageoise.
Elle a consisté en un relevé cadastral complet du terroir villageois : voie ferrée, piste principale, sentiers, maisons, plantations de cacaoyers, champs vivriers des deux saisons de cultures, limites entre Mom et les villages voisins.
— Jacques Champeau, MOM Terroir Bassa (Cameroun)
Expressions liées
- Avoir l'accent du terroir
- Avoir l'amour du terroir
- Bon terroir
- Esprit de terroir
- Fruits, produits du terroir
- La france, terroir fertile en talents
- Le terroir de champagne, de la beauce
- Mots qui sentent le terroir
- Sentir, fleurer le/son terroir (avoir les caractéristiques d'une région, de la campagne.)
- Terroir communal
- Terroir de vallée, de versant
- Terroir à céréales
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Vin de terroir (vin dont le goût particulier tient à la nature du sol.)
Nous ferons notre dîner de ces fruits des Hespérides, avec un vin de terroir qui magnifie le goût des pêches
— T'Serstevens, Itinérations espagnoles - Être enraciné dans le terroir
Étymologie de « terroir »
Du latin populaire *terratorium, altération du latin classique territorium « territoire », d’après terra « terre » (territorium eût donné *tertoir).Usage du mot « terroir »
Évolution historique de l’usage du mot « terroir » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « terroir » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « terroir »
Citations contenant le mot « terroir »
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Toujours le vin sent son terroir.
Proverbe français -
La paix est si belle et si illustre qu'elle a le ciel pour terroir.
Francisco de Quevedo -
Qu'est-ce que le vin ? C'est un corps vivant où se tiennent en équilibre les "esprits" les plus divers, les esprits volants et les esprits pondérés, conjonction d'un ciel et d'un terroir.
Gaston Bachelard -
Animations. Histoire locale et produits du terroirs en petite reine.
lindependant.fr — Découvrez l’histoire et le terroir de saint-Cyprien à vélos - lindependant.fr -
Les terroirs inconnus produisent parfois de grands crus.
Lao She — Quatre générations sous un même toit -
...elle citait souvent, en prenant un air finaud « Un tiens vaut mieux que deux tu l'auras. » Le bonheur, c'était ici et maintenant qu'elle le voulait, palpable et dégustable; du bon bonheur du terroir à consommer sur place, parce que, celui de l'autre monde, on ignorait quelle consistance et quelle saveur il avait, et quelle part on en recevrait.
Sylvie Germain — Chanson des mal-aimants
Traductions du mot « terroir »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | terroir |
| Espagnol | terruño |
| Italien | terroir |
| Allemand | terroir |
| Chinois | 风土 |
| Arabe | terroir |
| Portugais | terroir |
| Russe | терруара |
| Japonais | テロワール |
| Basque | terroir |
| Corse | terrore |