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Tourer
[ture]
Définitions de « tourer »
Tourer - Verbe
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(Cuisine) Technique consistant à plier et étendre répétitivement un pâton de pâte feuilletée pour augmenter sa légèreté et son feuilletage.
Mais il faut tout dire, à cette époque nous étions dans la bonne saison, c'est-à-dire l'hiver, et cela contribua singulièrement à la réussite de l'opération ; autrement, dans l'été, je ne lui eusse pas laissé tourer son feuilletage, il n'eût pu lui-même faire cette partie de l'opération; […].
— Antonin Carême, Le pâtissier royal parisien
Usage du mot « tourer »
Évolution historique de l’usage du mot « tourer » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « tourer » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « tourer »
Citations contenant le mot « tourer »
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Au chapitre mécanique, les Active Tourer et Gran tourer disposent de motorisations essence et diesels allant de 109 à 192 ch. Seul le diesel le plus puissant, le 220d, peut être associé à une transmission intégrale xDrive.
Auto moto : magazine auto et moto — En 2020, faut-il encore acheter une BMW Série 2 Active Tourer ? -
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Traductions du mot « tourer »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | tourer |
| Espagnol | tourer |
| Italien | tourer |
| Allemand | tourer |
| Chinois | 旅游者 |
| Arabe | السيارة السياحية |
| Portugais | tourer |
| Russe | туристский автомобиль |
| Japonais | ツアラー |
| Basque | tourer |
| Corse | più duru |