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Cabernet
[kabɛrnɛ]
Définitions de « cabernet »
Cabernet - Nom commun
-
(Viticulture) Variété de vigne produisant des raisins à petits grains d'une couleur noir bleuté, largement cultivée en France. Officiellement désignée sous le nom de cabernet franc, mais couramment appelée cabernet. À distinguer du cabernet sauvignon.
Or c’est un dissident: non seulement ses propriétaires ont choisi le cabernet contre le merlot en odeur de sainteté dans la région, mais la vigne elle-même fait l’affront de s’épanouir dans l’argile ennemie.
— Muriel Proust de la Gironière, 250 réponses aux questions d’un amateur de vin
Expressions liées
- Les rosés de cabernet
Étymologie de « cabernet »
(1866) De l'occitan cabernet, peut-être dérivé du latin caput (« tête »).Usage du mot « cabernet »
Évolution historique de l’usage du mot « cabernet » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « cabernet » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « cabernet »
Citations contenant le mot « cabernet »
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Si vous les aimez fruités et épicés avec une touche plutôt loin de Bordeaux, alors ce cabernet argentin va vous plaire. Beaucoup de cassis, prune, cerise et bien sûr ce côté toujours un peu herbacé et végétal du cabernet d’Amérique du Sud. Le tout est bien encadré par un boisé présent mais pas encombrant. Le genre de cabernet facile à boire et très polyvalent, servi à 16 degrés. (15,95$)
Tout sur le Vin — Cinq bouteilles du cépage le plus populaire au Québec -
Assemblage : grenache, syrah, cabernet-sauvignon
Kiss My Chef — Les meilleurs Coteaux d'Aix, 22 cuvées - Kiss My Chef
Traductions du mot « cabernet »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | cabernet grape |
| Espagnol | cavernet |
| Allemand | cabernet |
| Portugais | cabernet |