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Décanter
[dekɑ̃te]
Définitions de « décanter »
Décanter - Verbe
-
(Cuisine) Opération consistant à transvaser avec précaution un liquide pour séparer les particules en suspension déposées au fond du récipient, laissant ainsi le dépôt.
Le maître d’hôtel s’irritait parce qu’on avait oublié de décanter un vin.
— François Mauriac, Le Mystère Frontenac -
(Figuré) Processus par lequel quelque chose ou quelqu'un gagne en qualité, se purifie ou élimine des éléments superflus.
Je veux aussi avoir le délai matériel pour que mon œuvre décante avant que je la relise.
— Paul Claudel, Correspondance avec Gide
Expressions liées
- Décanter un liquide (le séparer des matières qu'il contient en suspension et qui se déposent au fond du récipient.)
Étymologie de « décanter »
Du latin decanthare, apparenté à l'espagnol decantar et à l'italien decantare, dérivé de canthus (l'angle d'une cruche).Usage du mot « décanter »
Évolution historique de l’usage du mot « décanter » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « décanter » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « décanter »
Antonymes de « décanter »
Citations contenant le mot « décanter »
-
Le dossier va enfin finir par se décanter. Le sort de l'usine de rail de Hayange, France Rail industry (FRI), est dans les mains du tribunal de Strasbourg. Ce dernier doit trancher d'ici fin juillet le nom du repreneur du site employant quelque 450 personnes avec les intérimaires.
Les Echos — Le sort de l'usine de rails d'Hayange se précise enfin | Les Echos -
Le conseil municipal se tiendra vendredi soir à la salle polyvalente Lawrence Durrell. Pour l’instant je n’ai pas de nouvelles du maire sortant, Guy Marotte. Je laisse les choses se décanter délicatement.
LE 7H50 de Pierre Martinez : « À Sommières, le renouvellement se combine à l’expérience » – Objectif Gard -
Quand on n’agite pas l’eau, on ne peut pas la décanter.
Proverbe mossi
Traductions du mot « décanter »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | decant |
| Espagnol | decantar |
| Italien | travasare |
| Allemand | dekantieren |
| Chinois | 倾析 |
| Arabe | صب |
| Portugais | decantar |
| Russe | переливать |
| Japonais | デカント |
| Basque | decant |
| Corse | decanta |