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Succulent

Variantes Singulier Pluriel
Masculin succulent succulents
Féminin succulente succulentes

Définitions de « succulent »

Trésor de la Langue Française informatisé

SUCCULENT, -ENTE, adj.

A. −
1. [En parlant d'un végétal]
a) Vieilli. Qui contient une quantité importante de suc. Feuilles, tiges succulentes. Nos bestiaux paissoient sur les coteaux voisins, où ils trouvoient en abondance des herbes, des bourgeons et des plantes succulentes (Crèvecœur, Voyage, t. 2, 1801, p. 236).
♦ Fruit succulent. Fruit qui contient beaucoup de jus. Synon. juteux.Il est certains fruits qu'on mange à pleine bouche, dont on a le gosier plein, et si succulents que le jus vous entre jusqu'au cœur (Flaub., Corresp., 1839, p. 57).
b) BOT. Dont le parenchyme à grandes vacuoles est très avide d'eau. Deux espèces de plantes grasses que nous rencontrons associées dans les régions sèches: les aloès à feuilles succulentes, et les cactus à tiges succulentes et sans feuilles (Brunhes, Géogr. hum., 1942, p. 8).
2. [En parlant d'un animé]
a) [En parlant de la chair d'un animal comestible] Qui contient beaucoup de suc. Viande succulente. (Dict. xixeet xxes.).
b) PATHOL. Qui est imprégné d'une quantité excessive de lymphe. Les ganglions sont volumineux, rouges et succulents sur la coupe (Nocard, Leclainche, Mal. microb. animaux, 1896, p. 421).
♦ Main succulente, pied succulent. Main ou pied œdémateux. Le groupement des lésions cutanées et ostéo-articulaires détermine des aspects classiques au niveau des mains et des pieds que l'on désigne sous le nom de main succulente et de pied succulent (Quillet Méd.1965, p. 352).
c) P. anal., vieilli ou littér. [En parlant d'une pers. (gén. d'une femme) ou d'une partie du corps] Bien en chair. Synon. pulpeux.Pitoyable créature (...) trop semblable, en sa friande cruauté, au cannibale qui engraisse ses captifs avant de les livrer au bourreau des cuisines, − la tombe te nourrit de ses fruits, afin de trouver demain un régal plus copieux à ta gorge rebondie, à tes bras succulents, à ta croupe substantielle! (Milosz, Amour. init., 1910, p. 79).Maintenant que l'Exposition italienne a remporté, jalousement, sa Suzanne dodue, sa succulente Fornarina (Colette, Jumelle, 1938, p. 3).
B. − Dont la saveur est exquise, délicieuse. Synon. délicieux, excellent, exquis, fameux, savoureux.
1. [En parlant d'un mets, d'un repas] Civet succulent. Un succulent pâté, de poisson fumé délicieux (...) tout cela largement arrosé de bordeaux (Verlaine, Œuvres compl., t. 5, Quinze jours en Holl., 1893, p. 258).Dîner avec la princesse (...) chez MmeStraus, un dîner succulent, plein de recherches délicates (Goncourt, Journal, 1895, p. 811).
− P. métaph. Ô ma petite Elsa, (...) bébé succulent, nubile à croquer (Laforgue, Moral. légend., 1887, p. 135).
2. Au fig. Délicat, exquis. Le soir, précurseur des voluptés profondes, lui gâtait les choses les plus succulentes (Baudel., Poèmes prose, 1867, p. 106).
− En partic. [En parlant d'un lang., d'un style, d'une œuvre] Qui est exquis pour l'esprit. Ton sonnet à la Sorcière est succulent et le dernier tercet a une consistance (...) qui m'enchante (Gide, Corresp.[avec Valéry], 1918, p. 462).Comme elle parlait bien! Délices de ce langage succulent, de cette belle voix un peu rauque qui faisait durer, peser les sons (Morand, Champions du monde, 1930, p. 161).
Prononc. et Orth.: [sykylɑ ̃], fém. [-ɑ ̃:t]. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. A. Adj. 1. a) 1512 « qui contient beaucoup de suc nutritif, d'où: plein de sève, de santé » (J. Lemaire de Belges, Illustrations, éd. J. Stecher, t. 1, p. 198: ... l'humidité succulente qui est en elles [les Naïades]); b) 1573 « bien nourri (de personnes), en bonne santé » (Paré, Œuvres, XVIII, 56, éd. J.-Fr. Malgaigne, t. 1, p. 756); c) 1671 viande succulente « mets nourrissant » (Pomey); 2. a) 1734 (Marivaux, Le Paysan parvenu, p. 51: Malepeste, le succulent petit dîner!); b) 1814 p. ext. (Viard, Cuisin. impérial, préf.: des couplets succulents); 3. 1898 pathol. (Littré, Dict. de méd. ds Quem. DDL t. 8). B. Subst. 1829 bot. (Boiste Hist. nat.). Empr. au lat.suculentus « plein de suc, plein de santé » (dér. de sucus, succus, v. suc). Fréq. abs. littér.: 142. Bbg. Quem. DDL t. 8.

Wiktionnaire

Adjectif - français

succulent \sy.ky.lɑ̃\ masculin

  1. Qui a beaucoup de suc, qui est savoureux.
    • Les chasseurs abattirent un grand nombre de ces animaux, dont la chair est véritablement succulente. — (Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cie, Paris, 1873)
    • Peu de gens savent qu’on peut cultiver de succulents raisins de table au Québec, et ce, en particulier grâce aux travaux d’Elmer Swenson, hybrideur américain qui a développé des cultivars résistants à notre climat nordique. — (Des raisins québécois sur la table, Le Devoir.com, 23 juin 2012)
  2. (Botanique) Se dit d'une plante charnue ou plante grasse, dont les organes (parenchyme) emmagasinent de l'eau.
    • Le selago des Celtes est nécessairement une plante succulente tandis notre Lycopodium Selago ne rend aucun suc. — (Alexandre Étienne Guillaume de Théis, Glossaire de botanique, 1810)
  3. (Figuré) Qui ravit l'esprit, savoureux.
    • Ton sonnet à la Sorcière est succulent et le dernier tercet a une consistance de calougat qui m'enchante. — (André Gide, correspondance à Paul Valéry)
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Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

SUCCULENT, ENTE. adj.
Qui a beaucoup de sue, qui est savoureux. Viande succulente. Des mets succulents. Une nourriture succulente.

Littré (1872-1877)

SUCCULENT (su-ku-lan, lan-t') adj.
  • 1En parlant des aliments, qui a beaucoup de suc, très nourrissant. Bouillon, potage succulent. La maturité des fruits succulents dont ils [les becfigues] portent le nom, Buffon, Ois. t. IX, p. 274. Une viande succulente et si bonne qu'elle fait la base de nos meilleurs repas, Buffon, Quadrup. t. I, p. 181.
  • 2 Terme de botanique. Se dit des organes végétaux qui sont spongieux, gorgés de sucs, et qui ont à peu près la consistance de la chair.
  • 3Il se dit quelquefois de personnes bien nourries. Plus de cent dieux de compte fait, Qu'elle a tous nourris de son lait, ô la succulente nourrice ! Scarron, Virg. VI. Vous n'avez point tâché de me faire excommunier [moi, Michel-Ange] pour avoir mis… de succulents cardinaux nus comme la main en enfer, dans mon tableau du jugement dernier, Voltaire, Dict. phil. Envie.

HISTORIQUE

XVIe s. Si c'est une fille vierge, succulente et sanguine, usant de viandes chaudes, humides et venteuses, Paré, XVIII, 56.

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Étymologie de « succulent »

Lat. succulentus, de succus, suc.

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Du latin succulentus, lui-même issu de sucus, « suc ».
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Phonétique du mot « succulent »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
succulent sykylɑ̃

Fréquence d'apparition du mot « succulent » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « succulent »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « succulent »

  • Un camion-citerne vient pour récupérer le vin. Des tuyaux sont branchés au niveau des valves de l'engin, depuis le hangar jusqu'à la cave, où le vigneron actionne les pompes pour transvaser le vin. C'est ainsi qu'une partie du succulent vin blanc qui fait la renommée de la région alsacienne finira par se transformer en un gel hydroalcoolique standard.
    korii. — De la vigne au gel hydroalcoolique: la débâcle du vin français | korii.
  • Une bouchée de pêche succulente est préférable à une demi-corbeille de poires pourries.
    Zhang Xianliang — Mimosa
  • Voici 75 portraits de plantes succulentes qui sous l'objectif du photographe Thomas Balaÿ deviennent de véritables tableaux. Les textes de Frédéric Pautz nous font voyager au coeur de l'histoire étonnante de ces végétaux. À regarder et à lire sans aucune modération. 
    Marie France, magazine féminin — Succulentes : un livre de photos succulent
  • Une excellente recette!!!!! C'est la première ratatouille que je réalise et c'était un véritable délice!!! Ni mon mari ni moi sommes fans de ce plat mais là nous l'avons tout simplement dégusté!!! Il n'a rien laissé!! vraiment merci pour cette succulente recette! une vraie révélation et une réussite pour nous !!!! Un plat onctueux, plein de saveurs.... à refaire très très vite pour la famille!!
    Recette de Ratatouille : la meilleure recette
  • Et pour cette tendance, celles qui ornent nos ongles sont les plantes que l’on appelle succulentes. Vous voyez, ces plantes grasses toutes mignonnes, toutes charnues ?
    Cosmopolitan.fr — Le succulent nail-art, tout sauf succulent ! - Cosmopolitan.fr
  • Le bonheur appartient à ceux qui se racontent de succulentes histoires et qui ont la ressource - ou le courage - d’y croire !
    Alexandre Jardin — Le roman des Jardin
  • C'est une plante qui se cultive en pot comme plante d'intérieur ou en véranda. Dans les régions chaudes, le Crassula garnit les rocailles avec d'autres succulentes.
    Binette & Jardin — Arbre de Jade (Crassula ovata) : arrosage, taille, entretien
  • Les « plantes de grands-mères » n’ont jamais autant intéressé les jeunes. Pour la troisième édition de son salon Grandeur nature, le service Paysages de la Ville veut piquer la curiosité des Quimpérois en réunissant une collection de plantes rares. Des cactées et plantes succulentes réunies par quatre pépiniéristes et par le jardin exotique et botanique de Roscoff, les 26 et 27 octobre, au jardin du Théâtre. Au programme exposition-vente, exposition photo et conférence aux ateliers du jardin à l’espace Ti-ar-Vro et dans les allées du jardin du Théâtre.
    Le Telegramme — Le Télégramme - Quimper - Grandeur nature. Week-end succulent au jardin
  • C'est avec un plaisir non dissimulé que Cyril Lignac prépare de belles recettes en direct sur M6. Pour ce dernier jour de la semaine, le chef a préparé un succulent saumon dans un bouillon thaï avec son riz et ses petits pois. Un régal !
    Voici.fr — VIDEO Tous en Cuisine : Cyril Lignac partage sa recette succulente du saumon, bouillon thaï au riz et aux petits pois - Voici
  • La grande famille des plantes grasses dites succulentes offre une telle variété qu'il serait dommage de passer à côté.
    Pleinevie.fr — La succulente, plante aux mille variétés - Pleine vie
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Traductions du mot « succulent »

Langue Traduction
Anglais succulent
Espagnol suculento
Italien succulento
Allemand saftig
Chinois 肉质的
Arabe عصاري
Portugais suculento
Russe сочный
Japonais ジューシーな
Basque gozo
Corse succulenti
Source : Google Translate API

Synonymes de « succulent »

Source : synonymes de succulent sur lebonsynonyme.fr

Antonymes de « succulent »

Combien de points fait le mot succulent au Scrabble ?

Nombre de points du mot succulent au scrabble : 13 points

Succulent

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