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Écuyer

[ekyje]
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Définitions de « écuyer »

Écuyer - Adjectif

  • Qui concerne les écuyers, personnes chargées de l'entretien et du dressage des chevaux, ou désigne une fonction liée à cet office.

    Mais maintenant, ami, contez-moi quelle bonne fortune vous avez tirée de vos fonctions écuyères ; quelle jupe à la savoyarde m’apportez-vous ? et quels souliers mignons à vos enfants ?
    — Miguel de Cervantes, trad. Louis Viardot

Expressions liées

  • Grand écuyer de france, grand écuyer ou p abrév monsieur le grand (celui qui commandait la grande écurie du roi et tous les officiers qui en dépendaient, ce qui constituait la première charge de la couronne.)
  • Grand écuyer tranchant (celui de la maison du roi qui avait en outre la garde de l'étendard royal.)
  • L'écuyer seul a donné cette année
  • Premier tranchant (celui de la maison de la reine.)
  • Premier écuyer du roi ou p abrév monsieur le premier (celui qui commandait la petite écurie du roi, chevauchait près de ce dernier du côté du montoir, lui donnait la main pour monter en carrosse ou en chaise et lui servait d'aide de camp à la guerre.)
  • Premier écuyer ou premier écuyer de la grande écurie (celui qui commandait en l'absence du grand écuyer.)
  • Écuyer cavalcadour
  • Écuyer de bouche (celui qui rangeait les plats à l'office avant de les faire servir.)
    Dans l'ombre des grands banquets, l'écuyer de bouche orchestre la symphonie des saveurs sans jamais en être le maestro visible.
    — Jean-Marc Dupont, Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • Écuyer de bouche, de cuisine (maître d'hôtel dans une grande maison.)
  • Écuyer de cuisine (celui qui avait une fonction importante à la cuisine.)
  • Écuyer de main (celui qui donnait la main au roi par opposition à écuyer cavalcadour.)
  • Écuyer tranchant (celui qui tranchait les viandes.)
    Qu’est-ce que le Traité de Toulouse ? Qui était Fébus ? À quoi servait un aquamanile ? Comment s’habillait-on pour participer à un festin ? Qui était Jean Froissart ? Qu’est ce qu’un entremet ? Qu’est-ce que le Livre de la Chasse ? Quels mets servait-on au cours d’un festin ? Qu’est-ce qu’une nef de table ? Quelle était la place des épices dans la cuisine médiévale ? Quel est le rôle d’un écuyer tranchant ?… Gastronomie, musique, vêtements et diplomatie : du 15 décembre au 21 mars, découvrez toutes les facettes des festins au Moyen Âge dans le réfectoire du Couvent des Jacobins de Toulouse.
    — Le Journal Toulousain, Jacobins : Immersion dans un banquet médiéval devenu célèbre

Étymologie de « écuyer »

Du latin scūtarius, dérivé de scūtum (« écu, bouclier »), passé à l'ancien français sous la forme escuier. On retrouve des formes similaires dans d'autres langues romanes comme le bourguignon (écué), le provençal (escudier, escuder, escuier), l'espagnol (escudero), le portugais (escudeiro) et l'italien (scudiere).

Usage du mot « écuyer »

Évolution historique de l’usage du mot « écuyer » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « écuyer » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Synonymes de « écuyer »

Citations contenant le mot « écuyer »

  • Le capitaine Jacques Remiat, ancien écuyer du Cadre noir, 86 ans, est décédé le 16 juin et ses obsèques ont eu lieu le samedi 20 juin à Saumur
    Jacques Rémiat nous a quittés / Culture / Loisirs / Accueil - leperon.fr

Traductions du mot « écuyer »

Langue Traduction
Anglais squire
Espagnol escudero
Italien possidente
Allemand knappe
Chinois 乡绅
Arabe مربع
Portugais escudeiro
Russe оруженосец
Japonais 大地主
Basque ezkutaria
Corse squire
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.