Roussir

Définitions de « roussir »

Roussir - Verbe

• Donner une couleur roux ou faire brunir par l'action de la chaleur.

  La sécheuse idéale doit aussi être sûre pour tous les tissus, sans risque de brûlure, certaines sécheuses roussissent le linge ou l'exposent aux éléments chauffants.

• Prendre une teinte roux, généralement sous l'effet du vieillissement ou d'une exposition à des conditions défavorables.

  Seuls, dans un des versants caillouteux de la forêt, deux ou trois vieux hêtres accusaient, par quelques feuilles roussies prématurément, l’arrivée prochaine de l’automne et la mort de l’été.

Étymologie de « roussir »

Évolution historique de l’usage du mot « roussir » depuis 1800

Synonymes de « roussir »

• cuire
• griller
• brûler
• calciner
• colorer
• cramer
• embraser
• empourprer
• ensanglanter
• rissoler
• rôtir
• rougir

Citations contenant le mot « roussir »

• Il est impossible de porter à travers la foule le flambeau de la vérité sans roussir ici et là une barbe ou une perruque.

• Eteindre un incendie, ce n’est pas facile… Certes, il est bien sûr préférable de ne pas l’allumer. Mais quand il est là, que faire? Il y a bien des années, j’ai pris un extincteur pour tenter de circonscrire le feu qu’un mégot avait allumé sur le canapé d’une voisine âgée. Les éléments en rage ne se sont pas calmés et je me suis fait roussir barbe et moustache. Heureusement, les pompiers, alertés par mon épouse, n’ont pas tardé à arriver. Depuis, j’ai mieux compris l’utilisation d’un extincteur. J’ai appris en outre que, selon la matière enflammée, l’eau peut être la pire vectrice d’un début de feu.

• Et les sourcils du haut représentant ont dû roussir au fil de ses rencontres dans la fournaise du plateau anatolien. Si le ministre turc des affaires étrangères, Mevlüt Cavusoglu, s’est montré très courtois lors d’une conférence de presse commune, il ne lui a, en effet, épargné aucune récrimination.

• 2. Coupez en petits dés les côtés de la blette. Les faire cuire 20 min dans l’eau salée, entailler les feuilles et les faire roussir dans une cocotte avec un peu de beurre et l’ail pendant 15 mins

• Si vous voyez que les feuilles commencent à roussir et sécher, reculez votre installation. Elle est probablement trop près de la baie vitrée qui fonctionne comme une étuve et brûle les feuilles.

• Pendant trois mois, la saison va être marquée par plusieurs changements : dans les potagers, les cucurbitacées vont s’épanouir. Les feuilles des arbres vont roussir avant de tomber et annoncer doucement la venue de l’hiver. Dans les cuisines, les soupes vont mijoter. Bientôt, les enfants vont se déguiser pour Halloween… Connaissez-vous bien cette saison ? La rédaction du Maine Libre vous propose de tester vos connaissances sur l’automne.

• Débarrassez-les, puis faites roussir l’oignon, la carotte et l’ail.

• Préparer la raïto en faisant roussir deux oignons rouges émincés dans de l’huile d’olive. Ajouter un peu d’ail écrasé.

Traductions du mot « roussir »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du TLFi
• Synonymes de roussir sur lebonsynonyme.fr