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Faire suer
[fɛr sµe]
Définitions de « faire suer »
Faire suer - Locution verbale
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(Figuré) (Familier) Importuner, ennuyer.
Ça suffit, tu nous fais suer avec Internet !
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(Figuré) (Cuisine) Cuire doucement jusqu’à ce que perlent les premières gouttes de jus.
En cuisine, faire suer consiste à chauffer lentement un ingrédient jusqu'à ce qu'il libère ses premières larmes de saveur.
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Étymologie de « faire suer »
Usage du mot « faire suer »
Évolution historique de l’usage du mot « faire suer » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « faire suer » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « faire suer »
Citations contenant le mot « faire suer »
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Les faire suer pendant 5 mn, ajouter les lardons fumés et faire rissoler encore 5 mn.
France Inter — RECETTE - Petits pois à la française -
3. Éplucher et découper finement les oignons, ainsi que l’ail. Les faire suer dans une casserole avec de l’huile d’olive. Découper les abricots, les amandes, les raisins et les incorporer. Ajouter le vinaigre et le miel. Laisser réduire.
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Faire suer l’échalote ciselée avec une pincée de sel, ajouter la farine, déglacer au fond brun puis laisser réduire jusqu’à une consistance nappante.
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Si Éric Di Méco voit, par exemple, les hommes de Jorge Sampaoli faire suer ceux de Mauricio Pochettino, Pierre Ménès pense que le PSG devrait remporter les 3 points. La raison ? Le calendrier surchargé des Marseillais.
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