Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « gourmander »
Gourmander
[gurmɑ̃de]
Définitions de « gourmander »
Gourmander - Verbe
-
(Manège) Action de manœuvrer un cheval avec fermeté et rudesse.
Dans la cour du haras, le cavalier expérimenté gourmandait son étalon fringant, une danse brutale et maîtrisée dictant l'ordre et la discipline.
— (Citation fictive) -
(Figuré) Fait de réprimander quelqu'un de manière sévère.
Deux gardiens de la paix firent un signe au patron qui gourmanda les retardataires.
— Francis Carco, Messieurs les vrais de vrai -
(Cuisine, Vieilli) Pratique consistant à larder ou à garnir une préparation culinaire.
La tradition veut qu'on garnisse la viande, ou comme le disait l'ancien art culinaire, qu'on la 'gourmande', de lardons et d'herbes aromatiques afin de lui conférer une saveur singulière.
— (Citation fictive) -
(Désuet) Indulger dans la gourmandise.
Dans son roman, Balzac dépeint une époque où 'gourmander' n'était rien de moins qu'une indulgence quotidienne dans la gastronomie française.
— (Citation fictive) -
Élaguer les pousses superflues d'un arbre.
Le vieux jardinier, avec son expérience et son amour pour la nature, gourmandait avec précision et attention les branches du vieux pommier, afin de lui offrir une nouvelle jeunesse.
— (Citation fictive)
Expressions liées
- Gourmander l'égoïsme de quelqu'un
- Gourmander un cheval
- Gourmander un enfant pour son bien, devant tout le monde
Étymologie de « gourmander »
Le verbe « gourmander » est dénominal de gourmand, avec une influence de gourmer pour le sens. Le sens propre est de manger en gourmand, puis a évolué vers les sens de nuire, ronger, tourmenter, et réprimander impérieusement. Il est aussi possible que le mot vienne de gourmer, au sens de mettre une gourmette à un cheval. Le participe gourmant aurait pu donner gourmander, bien que ce sens n'ait jamais été historiquement associé au mot.Usage du mot « gourmander »
Évolution historique de l’usage du mot « gourmander » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « gourmander » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « gourmander »
Antonymes de « gourmander »
Citations contenant le mot « gourmander »
-
Le Docteur Aloyse Waly Diouf, Directeur de Cabinet du ministre de la Santé et de l’Action Sociale, au lieu de se demander comment il était possible qu’un service de réanimation ne fut pas construit selon les normes, au lieu de se demander comment le marché pour ce service de réanimation a été passé et comment il a été possible qu’un tel service de réanimation fut réceptionné ; a préféré gourmander le Professeur Seydi en lui reprochant de ne pas « laver le linge sale en famille. »
SenePlus — ATTAQUER LE PROFESSEUR SEYDI, C’EST ATTAQUER L'UNIVERSITE ! | SenePlus -
Les jeunes gérants proposent 25 sortes de pains différents, des gâteaux que l’on ne trouve pas ailleurs, une gamme snack variée et pour une pause gourmander rapide, boissons chaudes et froides.
actu.fr — Poligny. La boulangerie La Fée chocolat refaite à neuf | Voix du Jura
Traductions du mot « gourmander »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | greedy |
| Espagnol | codicioso |
| Italien | avido |
| Allemand | gierig |
| Chinois | 贪婪 |
| Arabe | جشع |
| Portugais | ávido |
| Russe | жадный |
| Japonais | 貪欲 |
| Basque | greedy |
| Corse | avido |