Hotte

Définitions de « hotte »

Hotte - Nom commun

• Récipient de vannerie muni de bretelles, destiné à être porté sur le dos pour le transport de diverses matières.

  Porter la hotte.

• Dispositif électromécanique conçu pour aspirer les vapeurs émises lors de la cuisson dans une cuisine.

  Dans sa cuisine flambant neuve, l'éclat des marmites se reflétait sous la hotte métallique qui aspirait avec efficacité toutes les émanations de sa gastronomie audacieuse.

• Partie inférieure et élargie d'une cheminée, recouvrant un foyer ou un fourneau, afin de faciliter l'évacuation des fumées.

  Dans la cuisine immaculée, la hotte de la cuisinière aspirait avec effervescence les odeurs persistantes et les fumées dégagées par les plats mijotés.

• Structure en forme de cône située au-dessus du foyer d'une cheminée, servant à canaliser les fumées.

  Il est vrai que cette impression est renforcée par l'imposante hotte de cheminée qui coiffe l'âtre, tout en assurant un éclairage zénithal, très médiocre à la vérité, dans les constructions les plus anciennes du moins.

Étymologie de « hotte »

Évolution historique de l’usage du mot « hotte » depuis 1800

Synonymes de « hotte »

• vendangerot
• vendangeoir
• cuveau
• panier
• caque
• benne
• bagnole
• bouille
• sac
• hotteret
• panière
• paneton

Citations contenant le mot « hotte »

• Deux joueurs du Plouyé Magic United (PMU), Marek Joswiak et Niko Benzé, se sont rendus, lundi 20 décembre, au CHU Morvan, de Brest. Marek Joswiak et Niko Benzé avaient pour mission de livrer la hotte du Père Noël, qui était remplie généreusement pour l’occasion par l’ensemble des joueurs plouyésiens ainsi que quelques supporters proches mais aussi la responsable du magasin de jouet Yoyo à Carhaix qui y est allée de sa contribution.

• Les créations de la jeune designer Emma Hotte pourraient bien faire tourner les têtes au Festival Mode + Design ce samedi. En effet, deux des douze silhouettes du défilé de l’École de mode du cégep Marie-Victorin ont été dessinées par la Montréalaise de 20 ans. Pas mal pour un premier défilé professionnel !

• En effet, cette hotte aspirante de chez Ikea va vous permettre d’éliminer toutes les odeurs dans votre cuisine. En plus de cela, ce produit va ventiler la pièce le maximum possible. Évidemment, ce ne sont pas les seules raisons qui vont vous convaincre d’acheter ce nouveau produit de l’enseigne.

• Saviez-vous qu'une hotte aspirante ne doit pas être installée au hasard ? Qu'elle soit placée au-dessus d'une table de cuisson gaz ou d'une plaque électrique, la hauteur ne sera pas la même. Il est également primordial de prendre en compte le modèle ainsi que ses caractéristiques (murale, encastrable, inclinée…). On fait le point.

• Soit on la cache, soit on l'expose. Pour sa hotte aspirante DA 9298 W, Miele a choisi la seconde option et met l'utilisateur à contribution pour la décorer. En effet, le fabricant l'a revêtue d'une surface ressemblant à celle d'un tableau noir.

• Sa hotte lui sautait d’une épaule à l’autre et la houppelande rouge, qu’il avait relevée pour marcher plus aisément, laissait voir des demi-bas gris, tirés en haut par des supports-chaussettes mauves.

• La méthode la plus sûre pour repérer une infiltration d’air, particulièrement quand l’on suspecte la hotte aspirante installée dans la cuisine, consiste à réaliser un test d’infiltrométrie, permettant de mesurer le degré d’étanchéité de l’enveloppe, affirment les experts du site spécialisé Éco-Habitations. Pour autant, d’autres techniques moins coûteuses peuvent également être utiles : comme l’explique le site Energie Environnement, si la fumée d’une cigarette allumée devant le canal est aspirée alors que la hotte ne fonctionne pas, c’est qu’il y a un problème !

• Naji Assy l’assure, « tous les matins » en ouvrant son établissement, il jette un œil à la girouette de la Grosse Cloche, en haut de la rue Saint-James. Un bon indicateur de l’environnement olfactif du Saint-Christophe, ce bar-brasserie dans son jus, immuable, au coin de la place Fernand-Lafargue. Car, selon l’orientation des vents dominants, les fumées de cuisson en provenance de la hotte du Pitayavoisin s’invitent régulièrement sous son nez, pour ne pas dire au comptoir. Soit « 80 % du temps », s’exaspère...

Traductions du mot « hotte »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi
• Définitions de l'Encyclopédie (1re édition - 1751)
• Synonymes de hotte sur lebonsynonyme.fr