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Râper
[rape]
Définitions de « râper »
Râper - Verbe
-
(Cuisine) Transformer en particules fines au moyen d'une râpe.
Dans le silence apaisant de la cuisine, elle se met à râper le fromage avec un soin méticuleux, chaque mouvement transformant le bloc solide en une pluie de particules fines.
— (Citation fictive) -
(Figuré) Provoquer une sensation désagréable d'irritation ou de rudesse.
On but à larges goulées le vin rude qui vous râpait la gorge et chantait aux tempes ; à grandes bâfrées, on s’empiffra de viandes. Oui, jamais ne fut plus joyeux réveillon.
— Yvonne Pagniez, Pêcheurs des côtes de France
Expressions liées
- Râper du gruyère, des carottes
- Râper un morceau d'ivoire
Étymologie de « râper »
Du bas latin raspare (XIVe siècle), issu de l'ancien haut allemand raspôn (râper). On retrouve également des formes similaires dans d'autres langues comme le wallon ripé, l'espagnol raspar, l'italien raspare, le catalan et portugais raspar, le néerlandais raspen et l'anglais to rasp.Usage du mot « râper »
Évolution historique de l’usage du mot « râper » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « râper » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « râper »
Citations contenant le mot « râper »
-
On ne saura rien par exemple de la technique qu’utilise Hervé pour râper ses carottes, acte devenu objet de polémique entre les légitimistes de la râpe manuelle ou mécanique et les progressistes, accros du blender ou qui ne jurent que par les performances de leur thermomix…
www.lepopulaire.fr — Indémodables carottes râpées - Limoges (87000) -
Fraîches et bonnes pour la santé, les carottes râpées sont une entrée simple à préparer et qui met en appétit. Découvrez nos trucs et astuces pour râper rapidement et efficacement des carottes.
Femme Actuelle — Comment râper des carottes ? : Femme Actuelle Le MAG -
Cette semaine découvrez ce que "râper la panse" signifie pour un Luxembourgeois.
RTL 5minutes - Râper la panse: Les expressions luxembourgeoises décodées -
Connaissez-vous le saumon fumé à râper? Le Jajik de Petrossian est issu d’un procédé de fumaison poussé à 60 jours. Très sec, au goût fumé prononcé, il s’utilise en fins copeaux pour relever un bouillon ou des œufs par exemple.
Le Figaro.fr — Saumon fumé à râper, caviar déshydraté: réveillons le réveillon!
Traductions du mot « râper »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | to grate |
| Espagnol | para agradecer |
| Italien | grattugiare |
| Allemand | reiben |
| Chinois | 磨碎 |
| Arabe | أن يبشر |
| Portugais | ralar |
| Russe | натереть |
| Japonais | すりおろす |
| Basque | eskertzeko |
| Corse | à ringrazià |