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Tranche

[trɑ̃ʃ]

nom commun

Dernière mise à jour le 30 avril 2024 - - Nous soutenir

Définitions de « tranche »

Tranche - Nom commun

Portion de matière, généralement alimentaire, coupée en pièce mince.

Faites une pâte à koulibiac, puis garnissez l’intérieur de tranches de saumon épluché et débarrassé des arêtes.
— Tante Marie, La véritable Cuisine de Famille
(Finance) Segment d'une opération financière divisée en plusieurs parties égales.

La première, la deuxième tranche d’une loterie.
Surface plane formée par l'épaisseur des pages d'un livre, visible du côté où elles sont coupées.

Il me semble que j’ai marché dans la chose de la sainte religion, comme […] dans mes bouquins de contes de fées à tranches dorées.
— Victor Méric, Les Compagnons de l’Escopette
Partie spécifique de la cuisse de boeuf et du bassin adjacent, désignée en boucherie pour sa qualité et son utilisation culinaire; particulièrement le morceau supérieur avant nommé tranche grasse.

La viande, qui doit se révéler un peu ferme, provient souvent de tranche grasse, de rond de gîte, de gîte à la noix, mais les rosbifs aristocratiques peuvent être taillés dans le filet, le faux-filet ou le romsteck.
— Jacques-Louis Delpal, Comment marier les mets et les vins
(Électronique) Disque mince extrait d'un monocristal semiconducteur destiné à servir comme support pour fabriquer plusieurs circuits ou composants électroniques simultanément.

La tranche, ce disque mince extrait d'un monocristal semiconducteur, est le berceau où naissent simultanément plusieurs circuits ou composants électroniques.
— (Citation fictive)
(Marine) Section d'un navire délimitée par deux cloisons transversales étanches englobant certains compartiments.

Dans les entrailles du paquebot, les hommes travaillaient d'arrache-pied, chacun dans sa tranche délimitée par deux cloisons étanches, véritable monde clos au sein de l'immensité marine.
— (Citation fictive)
(Numismatique) Bordure extérieure des monnaies modernes conçue pour accueillir inscriptions ou décorations spécifiques.

Dans le monde de la numismatique, la tranche n'est pas seulement le bord d'une pièce, elle est le théâtre de gravures minutieuses, une scène où l'art et l'histoire se rencontrent dans un espace confiné.
— (Citation fictive)
(Technique) Outil tranchant de type marteau.

Dans l'atelier, le forgeron saisit fermement la tranche, instrument marteau aux arêtes vives, prêt à façonner le métal récalcitrant.
— (Citation fictive)
(Technique) Instrument acéré pour découper le fil de fer ou le fer, tel un ciseau ou un fort ciseau en acier rapide.

Dans les pages d'un livre technique, j'ai lu: 'Saisissez fermement la tranche, cet outil acéré, proche cousin du ciseau, essentiel pour découper le fer avec précision.'
— (Citation fictive)
(Nucléaire) Installation destinée à la production d'électricité.

À chaque arrêt de tranche, on vide les circuits et on vérifie les surfaces d’échange pour prévenir les fuites radioactives primaire-secondaire — c’est le travail de Jean-Yves et de son équipe, contrôle des microfissures par gammagraphie. — (Filhol, La Centrale, P.O.L, Paris, 2010, page 55)
Partie coupante de la lame d'une arme blanche.

Les soldats frappèrent de tranche en criant comme des rats mais Angelo leur releva vertement les lames et en quelques voltes fort habiles les plaça tous les deux à sa main.
— Jean Giono, Le hussard sur le toit

Tranche - Définition de France Terme

Disque de faible épaisseur découpé dans un lingot monocristallin de matériau semiconducteur et utilisé comme matériau de base pour réaliser un ou plusieurs circuits ou composants en une seule fois.
Notes : On trouve aussi les termes « plaquette » et « rondelle ».

Expressions liées

Aller droit au mot qui tranche tout
Cake vendu en tranches
Candidats convoqués par tranches successives
Catégories, genres bien tranché(e)s
Ce que le juge a tranché
Cette lame tranche comme un rasoir
Classification tranchée
Considérer une question comme tranchée
Couper en tranches fines
Crédits débloqués par tranches
Descendre en tranche
Deuxième tranche de travaux
Différence tranchée entre deux choses
Doré sur tranche (très riche.)
Elle tranche et n'hésite jamais
En tranche (en tête d'une file)
Tony siffla du côté d'une file de taxis. Le bahut, qui était en tranche
— Le Breton, Rififi
Enfants répartis par tranches d'âges
Faire une drôle de tranche
Façade peinte par tranches horizontales
Inscription en creux, en relief sur la tranche d'une pièce
L'écuyer tranchait à la table du roi
Le concile a tranché que
Le trancher net (parler franchement et sans ambages.)
Les événements allaient trancher
Livre doré sur tranche (sur la tranche de tête)
Opinions tranchées
Opposition, refus tranché(e)
Première tranche d'un contingent de soldats
Prendre un parti tranché
Quelle tranche, ce mec!
S'en payer une bonne tranche
Alors les petits comiques s’en payent une bonne tranche. Ils font dans l’humour noir, comme le marché de la même couleur.
— Benoît Hopquin, « Qui escamote le beurre ? A en croire de plus doctes
S'offrir une tranche de pittoresque
Se trancher le doigt avec un couteau
Soirée qui tranche sur les autres
Taille tranchée (aspect irrégulier de la surface d'une pierre de taille cassée à l'aide de coins et jalonnée par la trace de ceux-ci.)
Tende-de-tranche (morceau de bœuf constitué par le muscle de la partie interne de la cuisse.)
On traite aussi le tende-de-tranche en rôti, sous le nom de rosbif
— Courtine, Gastronomie
Ton d'un ouvrage qui tranche avec celui des précédents
Tons plus ou moins tranchés
Tranche cannelée, striée
Tranche d'un programme d'études
Tranche d'un rondin
Tranche d'une planche, d'une table
Tranche de côté ou tranche de gouttière (partie opposée au dos)
Tranche de melon
Ce jeune professeur qui, au cours d'un dîner, a considéré sa tranche de melon avec défiance et fini par la manger tout entière
— Sartre, Mots
Tranche de pain
Tranche de pied ou de queue (partie inférieure)
Tranche de pierre
Tranche de précipitation (couche d'eau liquide précipitée en un point du sol et mesurée au pluviomètre.)
Tranche de pâques de la loterie nationale
Tranche de tête (partie supérieure)
Tranche de vie (Œuvre de fiction d'un réalisme strict, s'en tenant à une reproduction fidèle de la réalité quotidienne.)
Un monsieur, auteur dramatique du pays, nous dit que c'était une belle tranche de vie, qu'il connaissait ça, que c'était du bon théâtre libre, mais que ça ne prendrait pas
— Renard, Journal
Tranche grasse (morceau de bœuf situé en avant de la cuisse et formé par les muscles cruraux antérieurs.)
La tranche grasse fournit aussi des morceaux à brochettes ou à fondue bourguignonne, ainsi que de la viande hachée
— Courtine, Gastronomie
Tranche horaire d'un programme de radio
Tranche napolitaine
tranche napolitaine: fruits rouges, crème, fruits jaunes
— LExpress.fr, Recette tranche napolitaine: fruits rouges, crème, fruits jaunes - L'Express Styles
Tranche à chaud, à froid
Tranche épaisse, mince
Trancher avec ses aises, ses habitudes
Trancher dans le vif (enlever, avec les parties atteintes, ce qu'il faut de chairs saines pour empêcher la progression d'une infection.)
Après tout, mieux vaut trancher dans le vif et ne pas vivre avec des illusions
— Barrière, Capendu, Faux bonsh.
Trancher de/sur tout avec assurance
Trancher des liens familiaux, des attaches sentimentales
Trancher du grand seigneur, du brave
Trancher du pain, de la viande avec un couteau
Trancher la gorge de quelqu'un avec un rasoir
Trancher la gorge de/à un être humain ou un animal (égorger.)
Trancher la peau avec un scalpel
Trancher le mot (parler net, sans détour appeler une chose par son nom.)
Dans ce monde de faux-semblants, il est parfois nécessaire de trancher le mot pour enfin voir la vérité en face.
— Émile Dubois, Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
Trancher le nœud gordien
A y regarder de plus près, le problème du foot malien est le même que l’on retrouve dans le fonctionnement de nos institutions et de nos différents services publics. Le mal en plus d’être profond, est généralisé. Seul manière de redresser la pente, c’est l’adoption d’une méthode choc, d’un plan Marshall, afin de trancher le nœud gordien, loin de toute interférence politique. La gestion du football doit revenir aux acteurs de la discipline et à ceux qui le connaissent. L’on a assez cédé à la passion, place maintenant à plus de raison et de cœur à l’ouvrage.
— maliweb.net, maliweb.net - Le football malien dans les abysses : Le nœud gordien toujours occulté !
Trancher un différend par des moyens énergiques
Trancher un débat, une discussion d'un seul mot
Trancher une corde avec une hache
Tranches de livraison de fournitures
Tranches de trois chiffres séparées par des points ou par des blancs
Tranches montantes, descendantes
Tranchons-là (arrêtons-là la discussion.)
Une réponse qui tranche
Une tranche de (une certaine part de.)
Être condamné à avoir la tête tranchée

Étymologie de « tranche »

Nom verbal dérivé de trancher, avec des variantes régionales en wallon, treing, et en picard, tringue.

Usage du mot « tranche »

Évolution historique de l’usage du mot « tranche » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « tranche » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Synonymes de « tranche »

Citations contenant le mot « tranche »

Il est plus efficace de trancher les têtes que de fendre les cheveux en quatre.
Arthur Koestler — Les Call-girls
Les affaires de l’Etat sont faciles à trancher, les affaires de famille sont difficiles à tirer au clair.
Proverbe chinois
Si la solitude sépare, elle tranche bien des liens qu'on ne coupe qu'à regret, mais elle permet de plonger des racines dans ce qui est essentiel.
Eugène Delacroix
La France a toujours cru que l'égalité consiste à trancher ce qui dépasse.
Jean Cocteau
Quiconque tranche avec un couteau la gorge d'un boeuf et reste sourd aux meuglements d'effroi, quiconque est capable d'abattre de sang-froid le chevreau hurlant et mange l'oiseau qu'il a lui-même nourri, est-il encore très éloigné du crime ?
Pythagore
Le problème avec la réduction des impôts sur le revenu c’est que ça stimule suffisamment l’économie pour que tout le monde rentre dans la tranche supérieure.
Harold Coffin
Un film n’est pas une tranche de vie, c’est une tranche de gâteau.
Alfred Hitchcock
La non-violence est une arme puissante et juste, qui tranche sans blesser et ennoblit l’homme qui la manie. C’est une épée qui guérit.
Martin Luther King — Why we can’t wait

Traductions du mot « tranche »

Langue	Traduction
Anglais	slice
Espagnol	rebanada
Italien	fetta
Allemand	scheibe
Chinois	片
Arabe	شريحة
Portugais	fatia
Russe	ломтик
Japonais	スライス
Basque	xerra
Corse	fetta

Source : Google Translate API