Oeuf

Expressions liées

• Aux oeufs

  Ça serait aux oeufs, si t'es libre, bien entendu. −Si je suis libre! Quand est-ce qu'on commence?

• Avoir un oeuf sous le pied
• Battre des blancs d'oeufs en neige
• Battre un oeuf (Mélanger énergiquement le contenu d'un oeuf afin de mêler le blanc et le jaune.)
• Blanc d'oeuf

  Comme l'explique le chef étoilé, c'est la chaleur qui transforme le blanc d'oeuf liquide en une substance solide et blanche, un processus rendu possible par l'ovalbumine, une protéine majeure contenue dans le blanc.

• Carpe, truite oeuvée
• Casser ses oeufs (Accoucher avant terme.)
• Casser son oeuf (Faire une fausse-couche.)
• Coquille d'oeuf
• Crâne d'oeuf (crâne chauve.)

  Il ne s'est pas regardé, avec son nez en bec de corbeau et son crâne d'oeuf

• Crâne d'oeuf, tête d'oeuf
• Des grêlons gros comme des oeufs de pigeon
• Donner un oeuf pour avoir un boeuf
• En oeuf

  Un ancien oeuf à chapelet en nacre

• Exécuter la danse des oeufs (Exécuter l'attraction qui consiste à passer, les yeux bandés, entre des oeufs disposés par terre en damier.)
• Faire l'oeuf
• Gober un oeuf cru
• Hareng oeuvé
• Jaune d'oeuf

  7. Préchauffez le four à 200 °C. Délayez le jaune d'oeuf dans quelques gouttes d'eau et badigeonnez-en le koulibiac. Enfournez pour 25 min en surveillant bien la coloration. 

• Marcher sur des oeufs
• Mettre tous ses oeufs dans le même panier (Placer toutes ses ressources dans une même entreprise, au risque de tout perdre.)

  Surtout ne pas mettre tous ses oeufs dans le même panier de crabes !

• Mirer un oeuf
• Nidation, segmentation de l'oeuf
• Oeuf colonial (ventre proéminent qui se remarque souvent chez les personnes ayant vécu longtemps outre-mer.)

  Un petit homme au crâne rose, poussant devant lui un gilet exténué par cette sorte de ventre qu'on appelait jadis «l'oeuf colonial»

• Oeuf d'orphée ou oeuf primitif (symbole du principe fécondant de la nature.)
• Oeuf de coq/oeuf blanc (Oeuf sans jaune, de début ou de fin de ponte.)
• Oeuf de fourmi (larve de fourmi.)
• Oeuf de mer (oursin.)

  ... les chercheurs de fruits de mer (...) le coupent [l'oursin] en quatre et le mangent cru, comme l'huître. Quelques-uns trempent leur pain dans cette chair molle. De là son nom, oeuf de mer.

• Oeuf de nuremberg (montre dont le boîtier est ovoïde, que l'on fabriquait à Nuremberg.)

  Une grosse montre, un oeuf de Nuremberg,

• Oeuf de pâques (Oeuf dur, dont la coquille est colorée ou décorée, que les enfants vont traditionnellement chercher de maison en maison, ou qui sont déposés à leur intention dans les jardins, au moment de Pâques.)

  C'est l'oeuf de Pâques.

• Oeuf du jour
• Oeuf dur, mollet
• Oeuf en chocolat
• Oeuf enrubanné
• Oeuf frit
• Oeuf mimosa
• Oeuf philosophique ou oeuf des sages (matière initiale préparée pour produire la transmutation des métaux.)
• Oeuf poché

  Langoustines et champignons à la grecque, escargots aux fèves, petits pois, perles de légumes, disques de pain toastés, crème au lard ou asperges vertes et blanches au serrano et oeuf poché font des entrées en matière de choix. Et le filet de truite du moulin de Caoulet en fine croûte de noix avec choux bok choy et romanesco au jus de volaille ou selle d’agneau fermier du Querçy rôtie en rognonnade au thym et à l’ail avec son tian de légumes provençaux et son jus de déglaçage sont pleins de sérieux.

• Oeuf sur le plat (Oeuf sorti de sa coquille et cuit à la poêle dans du beurre à peine fondu.)
• Oeuf vierge (cellule reproductrice femelle avant sa fécondation.)
• Oeuf à la coque

  Un oeuf à la coque correctement préparé a un blanc coagulé et un jaune bien liquide. Pour obtenir ce résultat, portez une casserole d’eau à ébullition. Puis plongez-y délicatement vos oeufs et laissez cuire 3 minutes à frémissement. Enfin, égouttez-les et placez-les dans des coquetiers. Il ne vous restera plus qu’à fendre le haut de la coquille pour les déguster.

• Oeuf à repriser (boule ovoïde, généralement en buis, que l'on utilise pour faire des reprises.)
• Oeufrier de réfrigérateur
• Oeufrier en faïence
• Oeufs au bacon
• Oeufs brouillés

  Côté plats chauds, les oeufs brouillés ne sont pas mal, le poulet rôti est même très convenable, tandis que le saumon archi-cuit, qui s’agglutine dans son récipient inox, est archi-sec, façon buvard, bref peu ragoûtant. Les desserts (tiramisu effondré, tarte au citron meringué très sucrée, tarte au caramel itou mais amusante) ne sont pas folichons. Il y aussi les gaufres, le bacon, le comté (délicieux), la charcuterie (avec un chorizo exquis)…

• Oeufs d'esturgeon, de saumon
• Oeufs d'insectes
• Oeufs rouges (Oeufs durs dont la coquille est teinte en rouge, que l'on confectionne à l'occasion de Pâques.)

  C'était le jeudi saint, quand les cloches sonnent, avant qu'elles partent pour Rome, et qu'on fait cuire les oeufs rouges

• Oeufs sur le plat (poitrine de femme menue et plate.)

  Vise la môme et ses oeufs sur le plat

• Oeufs à la crème (Oeufs sortis de leur coquille, placés dans de la crème fraîche préalablement chauffée et cuits au four ou au bain-marie.)

  Vous n'oublierez pas au moins de me donner mes oeufs à la crème dans une assiette plate?

• Oeufs à la liqueur
• Oeufs à la neige, oeufs au lait
• On ne fait pas d'omelette sans casser des oeufs
• Pondre, couver un oeuf
• Quel oeuf!
• Qui vole un oeuf vole un boeuf
• Se ressembler comme deux oeufs
• Sortir de l'oeuf
• Tondre sur un oeuf, sur les oeufs (être pingre.)
• Tondre un oeuf (être pingre.)
• Tuer la poule aux oeufs d'or
• Va te faire cuire un oeuf! (Formule utilisée pour se débarrasser d'un importun.)
• Être comme, ressembler à l'oeuf de christophe colomb (être facile à réaliser à condition de faire preuve d'ingéniosité.)
• Être plein comme un oeuf
• Être égal à quelqu'un comme deux oeufs (Être indifférent.)

Langue	Traduction
Anglais	egg
Espagnol	huevo
Italien	uovo
Allemand	ei
Chinois	蛋
Arabe	بيضة
Portugais	ovo
Russe	яйцо
Japonais	卵
Basque	arrautza
Corse	ovu