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Piquant
[pikɑ̃]
Définitions de « piquant »
Piquant - Adjectif
-
Qui provoque une sensation de piqûre.
La saveur piquante du poivre de Cayenne ravive instantanément les papilles, comme une aiguille aux pointes ardentes qui danse sur la langue.
— (Citation fictive) -
Provocant une vive sensation gustative ou olfactive, souvent par une saveur ou odeur âcre.
À mesure que le rhum vieillit, il se colore, se brunit ; il prend, avec une odeur piquante, une saveur acre & desséchante, dont la nuance empyreumatique huileuse fait dire, à ceux qui n’y sont point accoutumés, que cette liqueur sent le vieux cuir.
— Antoine-François Fourcroy & Louis-Nicolas Vauquelin, Encyclopédie méthodique: Chimie et métallurgie -
(En cuisine) Qui stimule fortement le goût à l'instar du piment ou du gingembre.
Un plat aux saveurs piquantes, c'est une symphonie en bouche où chaque note, vive comme un piment, danse avec audace sur la langue.
— (Citation fictive) -
(Fig.) Qui offense ou qui est conçu pour offenser; typiquement en référence à des propos.
Monsieur, votre critique est aussi piquante qu'un dard d'abeille, mais tout aussi nécessaire pour réveiller l'esprit - Journal Le Monde.
— (Citation fictive) -
(Fig.) Suscitant un intérêt marqué par sa finesse et sa vivacité; appliqué notamment aux discours et œuvres d'art séduisants pour leur originalité et leur esprit.
Il faut remarquer que cette portion de la littérature du moyen-âge est peut-être la plus piquante, mais à coup sûr est la plus frivole.
— Jean-Jacques Ampère, La Littérature française au moyen-âge -
Caractérisant les personnes dont l’attrait réside davantage dans la vivacité et le charme de leur expression que dans la perfection de leurs traits.
Nous eûmes hier un joli concert suivi d'un bal : on ne connaît ici que le menuet. J'eus le plaisir d'en danser plusieurs avec une Portugaise charmante de seize ans et demi : elle a une taille de nymphe , une physionomie piquante, et la grâce plus belle encore que la beauté, on la nomme Dona Theresa.
— Évariste de Parny, « Lettre à son frère
Piquant - Nom commun
-
(Botanique) Organe acéré et rigide tel qu'une épine ou un aiguillon, développé par certaines plantes.
Le hâd des Arabes [Cornacula monacantha Del. ; tb, kn = mi], plante très spéciale du désert, pourvue de nombreux piquants, très salée et dont les chameaux font avec profit une cure annuelle. Il s'arrête, au Sud, à Beduaram.
— Maurice Abadie, Afrique centrale ; la colonie du Niger -
Ce qui stimule l'intellect ou les sens.
Dans le monde du journalisme, le piquant d'une information n'est autre que l'essence même qui stimule notre curiosité intellectuelle.
— (Citation fictive)
Expressions liées
- Aliment, vin qui se pique/est piqué (aliment, vin qui se couvre de petites moisissures, qui s'altère, s'aigrit.)
- Article, ton piquant
- Boisson piquante
- Chardons qui piquent les bras, les jambes
- Condiment piquant
-
Eau piquante (eau gazeuse.)
Les anciens Ambertois allaient s'égayer et manger des oeufs rouges dans les verts prés de Roddes, près de la fontaine d'eau piquante
— Pourrat, Gaspard - Faire piquer un animal (faire à un animal une piqûre provoquant une mort rapide et sans souffrances.)
- La gorge, la langue me pique
- La moutarde pique la langue
- La plume pique le papier
- Le froid, le vent piquent la peau
- Le pivert pique l'écorce des arbres
- Les larmes piquent les yeux
- Narration, révélation piquante
- Piquer dans le vent, piquer au vent (mettre le cap vers le vent)
- Piquer des aliments avec une fourchette
- Piquer des deux, des éperons
- Piquer des noms sur une liste
-
Piquer du nez (plonger, tomber tête en avant)
Je montai en courant les trois étages d'un marchepied qui se dépliait, et, butant, je vins piquer du nez sur les genoux d'une affreuse vieille dame
— Gyp, Souvenirs d'une petite fille - Piquer la cloche, piquer l'heure (frapper la cloche du bord autant de fois que de demi-heures écoulées depuis le début du quart)
- Piquer la note, une note (jouer une note en la détachant vivement, rapidement)
- Piquer la rouille (marteler une pièce métallique pour en détacher les plaques de rouille)
- Piquer la table, l'assiette
- Piquer les absents, les retardataires (les cocher en faisant une marque avec un crayon, un objet pointu.)
- Piquer quelqu'un au vif (irriter vivement atteindre, blesser l'amour-propre de quelqu'un)
- Piquer quelqu'un avec une épingle
- Piquer quelqu'un, se faire piquer (prendre quelqu'un, se faire prendre en flagrant délit, généralement dans une activité illégale.)
- Piquer un boeuf, un cheval (donner des coups d'aiguillon dans les flancs du boeuf, des coups d'éperon dans les flancs du cheval, afin de les stimuler, d'augmenter leur allure.)
- Piquer un cheval (faire pénétrer la pointe du clou jusqu'à la chair, en ferrant le cheval.)
- Piquer un dessin
- Piquer un enfant, un malade
- Piquer un fard, un soleil (rougir sous l'effet d'une émotion soudaine)
- Piquer un gigot, un rôti
- Piquer un poisson
- Piquer une note (obtenir une note, donner une note.)
- Piquer une serrure (Tracer avec une pointe sur le palastre l'endroit où doivent être posées les différentes pièces, dont l'assemblement formera la serrure.)
-
Piquer une tête (plonger, se jeter à l'eau)
Si je ne travaillais pas, je n'aurais plus qu'à piquer une tête dans la rivière avec une pierre au cou
— Flaubert, Correspondance - Piquer à la queue des chiens (se lancer à leur suite, les serrer de près pour les diriger)
- Plaisanterie piquante
- Quelle mouche le pique?
- Ronces piquantes
-
Sauce piquante (sauce très relevée, dont les principaux ingrédients sont le vin blanc, la moutarde, le vinaigre, l'échalote.)
Les côtelettes à la sauce piquante
— T'Serstevens, Itinérations espagnoles - Se piquer de quelque chose, de faire quelque chose (prétendre posséder une aptitude, une qualité particulière dont on s'enorgueillit)
-
Se piquer le nez
On dit que j’ai tort de me piquer le nez ? Mais, sacré nom ! c’est quand ce nez-là me chatouille que ma pensée se ravigote, c’est quand j’ai l’œil un peu allumé que j’y vois le plus clair !…
— Jules Vallès, L’Insurgé - Se piquer les bras, les jambes
- Spectacle piquant
- Une brune piquante
- Vent piquant
- Ça ne manque pas de piquant
- Être piqué de la tarentule
Étymologie de « piquant »
Participe présent adjectivé et substantivé du verbe piquer.Usage du mot « piquant »
Évolution historique de l’usage du mot « piquant » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « piquant » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « piquant »
Antonymes de « piquant »
Citations contenant le mot « piquant »
-
Le temps a fait succéder dans la galanterie le piquant du scandale au piquant du mystère.
Chamfort — Maximes et pensées -
La féminité chez l'homme est comme le sucre dans le whisky. La masculinité chez la femme est comme la levure dans le pain. Sans ces ingrédients, le résultat est plat, sans piquant ni saveur.
Edna Ferber — A kind of Magic -
Plus une femme est piquante, plus d’hommes désirent s’y frotter.
Anonyme — Dictionnaire de l’amour -
Une femme en colère est une guêpe piquante.
Nicholas Breton — Crossings of proverbs -
Echarde : Pièce de tissu qu’on se met autour du cou quand il fait un froid piquant.
Pef — Dictionnaire des mots tordus -
Il n'est réplique si piquante que le mépris silencieux.
Michel de Montaigne -
Si tes amants t'ennuient, marie-toi, cela leur donnera du piquant.
Jean Anouilh — Le bal des voleurs -
Plus le gingembre est vieux, plus il est piquant.
Proverbe chinois
Traductions du mot « piquant »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | spicy |
| Espagnol | picante |
| Italien | speziato |
| Allemand | würzig |
| Chinois | 麻辣 |
| Arabe | حار |
| Portugais | picante |
| Russe | пряный |
| Japonais | 辛い |
| Basque | atal |
| Corse | piccante |