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Saucisse
[sosis]
Définitions de « saucisse »
Saucisse - Nom commun
-
(Cuisine) Préparation culinaire constituée de viande finement hachée et épicée, enrobée dans un boyau naturel ou synthétique. Peut se présenter sous forme fine pour une consommation individuelle ou plus épaisse, destinée à être tranchée.
Les « chons » permettent de faire de bonnes quiches et les pots de saindoux de conserver des saucisses, des morceaux de volailles pour tout l'été.
— Annales de géographie: bulletin de la Société de géographie, vol.80 -
(Aéronautique) Ballon captif allongé utilisé pour l’observation militaire.
Un avion allemand descendit en flammes une saucisse anglaise, dont les observateurs sautèrent en parachute.
— Ernst Jünger, Orages d’acier -
(Météorologie) Dispositif cylindrique souple indiquant la direction du vent sur les aéroports ou bases aériennes.
Pas un souffle, les saucisses pendaient, lamentables.
— George Bellairs, La Mort de l'oncle Fred
Expressions liées
-
Chair à saucisse
Économique et facile à accommoder, la chair à saucisse se déguste en tomates farcies, mais pas que. Pour varier les plaisirs et faire le plein d’inspiration, découvrez nos idées pour la cuisiner facilement.
— Marmiton, Facile et pas cher : que faire avec de la chair à saucisse ? - Chapelet de saucisses
- Faire griller des saucisses
- Ne pas attacher son chien, ses chiens avec des saucisses
- Saucisse de pâté de foie (pâté de foie contenu dans un boyau.)
- Saucisses aux choux, aux lentilles
- Vache de saucisse
Étymologie de « saucisse »
Du latin salsicius (« salé ») et salsicia, signifiant saucisson. Également de l'italien salsiccia.Usage du mot « saucisse »
Évolution historique de l’usage du mot « saucisse » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « saucisse » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « saucisse »
Citations contenant le mot « saucisse »
-
Un intellectuel est quelqu’un qui regarde une saucisse et pense à Picasso.
Alan Patrick Herbert -
Quand les saucisses commencent à mordre les chiens, on peut s'inquiéter.
Demarquet -
On ne lie pas les chiens avec des saucisses.
J. Dejardin — Dictionnaire des spots ou proverbes wallons -
Pour les grands jours, il faut que les sermons soient courts et que les saucisses soient longues.
Helmut Kohl -
On n'attache pas son chien avec des saucisses.
Proverbe québécois -
Procédure. Machine dans laquelle vous entrez tel un cochon et dont vous ressortez comme une saucisse.
Ambrose Bierce — Le dictionnaire du Diable -
On n’emmène pas de saucisses quand on va à Francfort.
Michel Audiard — Le Pacha -
Recette: Flan de courgettes et saucisse de Morteau
Femina — Femina | Recette: Flan de courgettes et saucisse de Morteau
Traductions du mot « saucisse »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | sausage |
| Espagnol | salchicha |
| Italien | salsiccia |
| Allemand | würstchen |
| Chinois | 香肠 |
| Arabe | سجق |
| Portugais | linguiça |
| Russe | колбаса |
| Japonais | ソーセージ |
| Basque | txistorra |
| Corse | salsiccia |