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Saveur
[savœr]
Définitions de « saveur »
Saveur - Nom commun
-
Caractéristique perceptible par les sens du goût et de l'odorat, désignant la qualité gustative d'une substance.
À mesure que le rhum vieillit, il se colore, se brunit ; il prend, avec une odeur piquante, une saveur acre & desséchante, dont la nuance empyreumatique huileuse fait dire, à ceux qui n’y sont point accoutumés, que cette liqueur sent le vieux cuir.
— Antoine-François Fourcroy & Louis-Nicolas Vauquelin, Encyclopédie méthodique: Chimie et métallurgie -
(Fig.) Qualité qui stimule l'intérêt ou l'agrément intellectuel.
Pour nous autres geeks, la situation actuelle n’est pas sans saveur. Nous réalisons un vieux rêve : rester toute la journée devant nos écrans sans crainte d’être jugé.
— Nicolas Gastineau, « Carnet de la drôle de guerre » -
(Phys.) Catégorie dans laquelle certaines particules élémentaires comme les quarks et les leptons sont classées selon leurs propriétés.
En septembre 1972, Gell-Mann et Fritzsch avaient élaboré un modèle constitué de trois quarks de charge fractionnaire qui pouvaient emprunter trois « saveurs » – up, down et étrange – et trois couleurs, liés ensemble grâce à un système de huit gluons de couleur, les médiateurs de la « force de couleur » forte.
— Jim Baggott, trad. Benoît Clenet
Expressions liées
- Donner de la saveur à quelque chose
- Les particules saporifiques d'une substance
- Saveur amère ou douce des passions
- Saveur d'un baiser
- Saveur d'un bon mot, d'une plaisanterie
- Saveur d'un plaisir
- Saveur de la nouveauté
- Saveur piquante du champagne
- Situation qui ne manque pas de saveur
- Un mets sans saveur
Étymologie de « saveur »
Du latin sapor (« goût, saveur »), de sapere, « avoir de la saveur » en parlant des choses, « avoir du goût, du discernement » en parlant des gens. On retrouve cette racine dans des mots tels que savoir, savant, sage, etc. En provençal et en espagnol, on trouve sabor ; en italien, sapore.Usage du mot « saveur »
Évolution historique de l’usage du mot « saveur » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « saveur » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « saveur »
Antonymes de « saveur »
Citations contenant le mot « saveur »
-
La gourmandise dans le mensonge finit souvent pas suggérer la saveur réelle des choses.
Marie-Claire Blais — La Belle Bête -
Un con est un imbécile qui n’a de cet organe ni la profondeur, ni la saveur.
Léo Campion -
Vous êtes le sel de la terre. Mais si le sel perd sa saveur, avec quoi va-t-on le saler ?
Évangile selon saint Matthieu, V, 13 -
La variété est la véritable épice de la vie Qui lui donne toute sa saveur.
William Cowper — La Tâche -
Vous êtes le sel de la terre ; mais le sel perd sa saveur, avec quoi la lui rendra-t-on ?
Saint Matthieu -
L’interdit donne de la saveur, la censure du talent.
Marc Vilrouge — Le Dilettante -
La lutte donne au triomphe la saveur de la passion, et la victoire embellit la conquête.
Georges Meredith — Les Comédiens tragiques -
Je donne une datte au pauvre pour en goûter la vraie saveur.
Proverbe arabe
Traductions du mot « saveur »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | flavor |
| Espagnol | sabor |
| Italien | gusto |
| Allemand | geschmack |
| Chinois | 味道 |
| Arabe | نكهة |
| Portugais | sabor |
| Russe | аромат |
| Japonais | 味 |
| Basque | zapore |
| Corse | sapori |