« Cuillère » ou « cuiller » ?
« J’aimerais manger avec une cuillère mais j’ai perdu ma cuiller. »
Dans le cadre de notre série d’articles sur les mots français ayant une double orthographe, nous nous intéressons ici à « cuillère » et « cuiller ». Pour ne plus douter sur l’orthographe de ces mots, on vous donne leurs définitions et on vous explique leur évolution orthographique.
On écrit « cuillère » ou « cuiller » ?
Règle : Les deux orthographes sont acceptées : « cuillère » ou « cuiller ».
Le mot apparaît au XIe siècle et est d’abord masculin. Il vient du latin cochlearium qui est lui-même dérivé de cochlear signifiant « instrument pointu pour manger les escargots ».
À partir du XIVe siècle, on trouve le mot « cuillere » qui devient plus tard « cuillère » : le terme cuillier disparait en 1762 du dictionnaire de l’Académie français et cuillère apparait en 1798.
La féminisation du mot est peut être due au latin médiéval cochlearis qui est féminin. Désormais « cuillère » est de plus en plus utilisé car cette orthographe simplifie la prononciation.
L’analyse des occurrences des deux formes montre la progression de la forme « cuillère » face à celle, plus ancienne, de « cuiller » :
Définition de cuillère/cuiller : Ustensile de table formé d’un manche et d’un cuilleron dont on se sert pour manger.
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À noter que « cuillère » et « cuiller » se prononcent de la même façon : [kɥijɛʀ].
Exemples d’usage de « cuillère/cuiller »
Cuiller à moutarde, à soupe, petite cuiller. Des gamelles d’étain et des cuillers de fer.
Verlaine, Œuvres complètes, 1893
Le gros Boujardon s’asseoit sur l’appui de la fenêtre et, tourné vers nous, avec un gros rire d’homme pâteux, il mange des biscuits à la cuiller.
Alain-Fournier, Meaulnes, 1913
Que votre détrempe soit assez liquide, et qu’elle puisse passer à travers une cuillère percée.
Viard, Cuisine royale, 1831
La police avait dû charger sur des manifestants, (…). On n’y avait pas été avec le dos de la cuiller. (…). Nombreux blessés.
Aragon, Beaux quart., 1936
Une tasse à café dans laquelle vous mettrez deux cuillerées de lait chaud avec addition d’une cuillère à soupe de sirop de tolu.
Flaubert, Correspondances, 1874
Vous savez maintenant que vous pouvez écrire « cuiller » ou « cuillère ». Vous pouvez prolonger votre lecture en découvrant une autre double orthographe en français : « weekend » et « week-end ».
Je prèfère écrire "cuillère" plutôt que "cuiller". Le mot étant féminin, si j'écris "une cuiller" , on lit un mot qui s'annonce comme féminin avec une finale plutôt masculine. Ca fça a des airs de faute d'orthographe, non ? Je pense que le "e" lui va bien, non?